Fesleğenli domates sosu

Malzemeler hazırlayın - domates ve fesleğen pom, sarımsak temiz. Blanched domates Malzemeler:

• Domates - 400 gram
• Sarımsak - 2 Diş
• Fesleğen taze - - Tadı
• Tuz - - Tatmak
• Zeytinyağı - Tatmak

talimatlar

Malzemeler hazırlayın - domates ve fesleğen pom, sarımsak temiz. Domatesleri soymak: haç biçiminde kesikler yaparız, 20 saniye kaynar suda domatesleri fırlatırız. Domates kabuğunu çıkarın. Her domatesi 3-4 parçaya kesin, blender kasesine koyun. Her şeyi homojenliğe öğütüyoruz. Sarımsakları ince doğrayın. Zaman zaman karıştırın, sarımsak kadar şeffaf sürün. Sarımsakları domates püresi ile doldurun. Yavaş ateşte sosu kaynatın ve daha sonra istenilen kıvama getirin. Sos hazır birkaç dakika önce ince kıyılmış fesleğen içine ekleyin. Hazır sos soğutulur ve servis edilir. Afiyet olsun! :)

Porsiyon: 4