Orange fuczza İnce pirinç noodle'larının kızarmış mantarlar ile iyi bir şekilde kombine edildiği ve iki baharat - kırmızı öğütülmüş kırmızı biber ve bu zengin ve lezzetli rengi veren portakal zerdeçalını kullandığımızdan dolayı turuncu bir görünüm kazandıran lezzetli ikinci ders! Kremalı sos, yemeğe tam bir görünüm kazandırır ve onu sulu yapar!
maddeler:- Mantarlar 150 gr
- Krem 300 ml
- Karabiber tozu 0.5 g
- Tuz 1,5 çay kaşığı.
- Zerdeçal 1.5 g
- Kırmızı biber tatlı zemin 2 çay kaşığı.
- Maydanoz taze 0,3 demet
- Tatlı biber 1 g
- Soğan mor 1 adet.
- Pirinç eriştesi 180 g
- Ayçiçeği rafine yağı 150 ml
- Adım 1 Mantarları hazırlamak için ince pirinç noodle, az yağlı krem, petrol, kırmızı tatlı biber, mor soğan, taze maydanoz, ayçiçeği rafine yağı, tuz, taze karabiber, öğütülmüş kırmızı biber ve zerdeçal gerekir.
- Adım 2 Şampiyonlar iyi yıkanır ve ince levhalara kesilir.
- 3. Adım Soğanı temizleyip doğrayın.
- Adım 4 Tatlı biber, iç bölümlerden ve tohumlardan temizleyin ve küçük küpler halinde kesin.
- Adım 5 Mantarları ayçiçeği rafine yağda kızartın.
- Adım 6 Kıyılmış biberleri ve soğanları mantarlara ekleyin.
- Adım 7 Yumuşak biber kadar kızartın.
- Adım 8 Tuz, karabiber, kırmızı biber ve zerdeçal ekleyin.
- Adım 9 Kremi dökün.
- Adım 10 Bir kapak ile örtün ve yaklaşık 8 dakika kaynatın, arada sırada karıştırın. Daha sonra, maydanoz yeşillikleri ezilir ve kremalı bir sos içinde mantarlara eklenir.
- Adım 11 Pirinç noodle'ları derin bir kaba koyun, soğuk suya 3 dakika dökün, daha sonra soğuk suyu boşaltın ve 5 dakika kaynar su dökün. Bundan sonra suyu kaynatın.
- Adım 12 Krema sosundaki bitmiş pirinç noodle'larını mantarlara ekleyin.
- Adım 13 Stir, yavaş ateş yak ve 2 dakika daha pişirin, periyodik olarak hafifçe karıştırın. Keskin bir bıçakla, mantarı doğrudan bir tavada kesebilirsiniz, böylece erişte çok uzun olmaz. Tabloyu hazırlandıktan hemen sonra sıcak formda servis ediyoruz.