- Un - 200 Gram
- Yumurta - 2 adet
- Margarin - 100 Gram
- Tuz - Tatmak
- Tavuk fileto - 1 adet (doldurma)
- Mantar - 300 gram (doldurma)
- Soğan - 1 Adet (doldurma)
- Ekşi krema - 2 bileşen. kaşıklar
- Fesleğen, mercanköşk - Tatmak (doldurmak)
- Yumurta - 1 adet (doldurma)
- Peynir - 250 gram (doldurma)
- Krem - 100 gram (doldurma)
1. Hamuru hazırlayın. Yumuşatılmış tereyağını yumurtalarla birleştirin. Haşlanmış ılık su 3 yemek kaşığı ekleyin. Elenmiş un dökün ve pürüzsüz kadar karıştırın. Hamuru masaya koyun ve hamurunu iyice yoğurun. Hamuru plastik bir torbaya koyunuz ve buzdolabına 30 dakika sürünüz, 2. Hamur istenilen duruma gelirken dolguyu hazırlarız. Kabuğu soyup ince doğrayın. Mantarları küçük parçalar halinde kesin. Tavuk göğsü durulayın, kurulayın ve parçalara ayırın. Yağı bir tavada ısıtın. İçindeki soğanı kızartın ve mantarları ekleyin. Soğanları mantarla 10 dakika karıştırdıktan sonra dilimlenmiş tavuk eti ekleyin. Eti kızartın, ardından soya sosu, fesleğen ve mercanköşk ekleyin. tuz ile Sezon. Yaklaşık 10 dakika boyunca düşük ateşte pişirin. 3. Doldurma işlemini kurutmak için doldurmayı hazırlayın. Bunu yapmak için, rendeleyin üzerine peynir rendeleyin. Yumurtaları krema ile çırpın ve peynirle karıştırın. 4. Hamuru buzdolabından çıkarın ve dikişe doğru yuvarlayın. Yağlı ve yatak hamuru pişirmek için form. Taraflarını yap. Doldurma hamuru üzerine koyun ve hazırlanan dolumu dökün. Pasta yaklaşık 40 dakika 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir.
Porsiyon: 6-8