- Penne Paste - 450 Gram
- ciltsiz tavuk göğsü - 4 adet
- Tuz ve karabiber
- tereyağı - 2 adet. kaşık
- zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- sarımsak - 4 diş
- kuru beyaz şarap - 3/4 Bardak
- tavuk suyu - 3/4 bardak
- mini ıspanak ambalajı - 1 adet
- Kiraz Domates - 2 Bardak
- Parmesan peyniri - 120 gram
1. Makarnanın üzerindeki talimatlara göre makarnayı hafif tuzlu suda kaynatın. Drenaj ve kenara koyun. Tavuk göğsü dilimler halinde doğrayın, tuz ve karabiber serpin. Tereyağı ve zeytinyağını büyük bir tavada yüksek ateşte ısıtın. Tavuk parçalarını tek bir tabakaya ilave edip karıştırmadan 1-2 dakika kızartın. 2. Tavuğu çevirin ve diğer tarafa kızartın. Hazır olana kadar kızartın, sonra tavuğu bir tabağa koyun. 3. Ateşi ortama indir. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. 4. Yaklaşık 30 saniye sonra, beyaz şarap ve tavuk suyu dökün, karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı azaltılıncaya kadar pişirin, en az yarısını. Ateşi söndürün. 5. Bir tavada ıspanak, ikiye bölünmüş domates, kızarmış tavuk parçaları ve pişmiş makarna ekleyin. 6. Ispanak solmayana kadar karıştırın. Parmesan peyniri serpin ve karıştırın. Makarnayı ekstra Parmesan peyniri ile servis edin.
Porsiyon: 8-10