Lezzetli bir pizza hazırlıyoruz. Bugün menümüzde yeni bir pizza. Pizza malzemeleri bakımından zengindir. Görünüşte parlak. Bu pizza, farklı lezzetlerin bir kombinasyonu için isteyebilirsiniz: hafif hindiba acısı ve Pesto sosunun yumuşaklığı, pizza hamurunun gevrek bir kabuğu ile pişmiş jamonun aroması. Büyük zeytinler pizzaya iştah açıcı bir görünüm verecektir. Denemeliyiz!
maddeler:- Tuz 17 gr
- Kuru maya 1 çay kaşığı.
- Buğday Unu 500 gr
- İrmik 50gr
- Şeker 1 yemek kaşığı. l.
- Zeytinyağı 60 ml
- Yüksek havalandırılmış su 420 ml
- Tuz 1 tutam
- Fesleğen taze yeşil 2 kiriş
- Sarımsak 3 diş eti
- Zeytinyağı 50 ml
- Peynir Parmesan 50 gr
- Sedir fındık 2 yemek kaşığı. l.
- Peynir Parmesan 50 gr
- Hindiba 2 tomurcuk
- Kemikli zeytin 50 gr
- Zeytinyağı 30 ml
- Hamon 100 g
- Sarımsak 3 diş eti
- Adım 1 Bir pizza yapmak için bir soda hamuru, zeytinyağı, sarımsak, hamon, hindiba, Parmesan peyniri, Pesto sosuna ihtiyacımız var.
- Adım 2 tomurcukları akan su altında yıkayın, 4 parçaya kesin. 20 dakika boyunca acıyı bırakmak için asitlendirilmiş ılık suda ıslatın. Fırında pişirin, pişirilene kadar zeytinyağıyla serpin.
- Adım 3 Daha önce mısır unu ile serpilmiş formdaki ince bir tabaka ile hamuru uzatın. Zeytinyağı ve sarımsak ile yağlayın.
- Adım 4 Rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
- Adım 5 Fırında hindiba, bir pizza çemberine yayılır.
- Adım 6 Pizza önceden pişirilmiş sosu pizza yüzeyine yayılmış.
- Adım 7 Sarsıntılı reçel ekleyin.
- Adım 8 Zeytinleri çözdürün. 15 dakika boyunca 240 C sıcak fırına koyun.
- Adım 9 Pişirme işleminden 5 dakika önce, pizzayı folyo ile kaplayın. Sıcak servis yapın.