- karnabahar - 1 adet
- su - 3 bardak
- ampul - 1 adet
- yeşil soğan - 1/4 bardak (beyaz parçalar)
- tereyağı - 2 adet. kaşık
- un - 1 st. bir kaşık dolusu
- süt - 2 bardak
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- karabiber - 1 tutam
- Hindistan Cevizi - 1 Pinch
- Kişniş - 1 Adet
- Parmesan peyniri - 1 adet (isteğe bağlı)
Lahanayı durulayın, yeşil yaprakları ve bir koçanı çıkarın. Orta tencerede lahana parçalayın, su ekleyin. Bir kaynamaya su getirin ve 7-10 dakika pişirin. Haşlanmış lahana bir karıştırıcıya yerleştirin ve karıştırın. Soğan ve yeşil soğanın beyaz kısımlarını ince doğrayın. Bir tencerede tereyağı eritin, soğan ekleyin, 1/2 süt doldurun ve bitene kadar pişirin. 1 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın. Kalan sütü ekleyin. Kaynamaya kadar sürekli karıştırın. Süt kaynatıldıktan sonra, karnı karnabahardan ekleyin. Biraz hindistan cevizi ve karabiber ekleyin. Şimdi peyniri eklenme zamanı. Tavayı ısıdan çıkarın, örtün ve 10 dakika bekletin.
Porsiyon: 3-4