- kutu makarna - 1 adet
- zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- tavuk - 1 adet
- tavuk suyu - 8 bardak
- orta boy ampul - 1 adet
- yeşil bulgar biber - 2 adet
- kereviz sapı - 2 adet
- jalapeno - 2 adet
- zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- konserve domates (600 gr) konserve - 1 adet
- kalın krem - 2 bardak
- zeytinyağı - 1/3 bardak
- Taze kekik - 4 bileşen. kaşık
- tuz ve taze çekilmiş karabiber - 1 tat
- Parmesan peyniri - 1 tatmak
1. Soğan, biber ve jalapenosları küplere doğrayın. Kerevizi kesin. Talimatlara göre makarna bir tencerede kaynatın. Soğutma için soğuk su altında süzün ve durulayın. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırın ve bir kenara koyun. Tavuğu büyük bir tencereye koyun ve et suyu ekleyin. Bir kaynamaya getirin, sonra tavuğu kapağın altında 30 dakika kaynatın. 2. Ateşi kapatın ve 30 dakika boyunca kapağın altında bırakın. Tavuğu tavadan çıkarın ve doğrayıp doğrayıp kemikten ayırın. 3. Konserve domatesleri temizleyin. Orta kızartma tavası yüksek sıcaklıkta ısıtın. Zeytinyağı ve kekik ekleyin ve karıştırıp ateşi söndürün. 4. Tavuk suyunu ayrı bir kaseye dökün ve soğan, yeşil biber, kereviz ve jalapenoyu 1 çorba kaşığı zeytinyağında ayrı bir tencerede orta ateşte yumuşak ve altın, yaklaşık 10 dakikaya kadar dökün. 5. Tavuk suyu, tavuk parçaları ve domates suyunu ekleyin. Bir kaynamaya getirin, daha sonra ısıyı azaltın ve düşük ısıda pişirin. 6. Pişirilmiş makarna, krema, kekik, zeytinyağı, karıştırın, mevsimi tatlandırın ve ateşi söndürün. 7. Üzerine bol miktarda rendelenmiş Parmesan serpin ve gevrek İtalyan ekmeği ile servis yapın.
Porsiyon: 8