İtalya'da yeni bir Sos Pesto sosu hazırlanmaya başladı. Makarnaya, balıklara, tostlara servis edilir ve bazen sosu çok kokulu ise pestoları servis etmeden önce İtalyan çorbasıyla karıştırın. Herhangi bir sos, yemeği daha parlak hale getirerek tadı daha da belirginleştirmektedir. Sarımsak, çam fıstığı, rendelenmiş Parmesan peyniri: ana malzemeyi taşlayarak Pesto hazırlayın. Modern Pesto, domates, pancar, balkabağı yapılır. Bu soslar tazelikleri, parlak renkleri ve aromasıyla ayırt edilir. Pişmiş genç pancar yumru köklerinden Pesto sosu, mor renk (kraliyet manto kıskanacak!), İhale eti ve diğer sebzelerle mükemmel bir kombinasyonla ayırt edilir. Kaynar sebzeleri unutun, bahar pancarını pişirin, yeni bir yemek pişirin - Pesto. Bu sos her zaman tatil masanızı süsleyecektir.
maddeler:- Pancar 2 adet.
- Peynir Parmesan 60 g
- Sedir fındık 100 g
- Sarımsak 2 karanfil
- Zeytinyağı 80 ml
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 sos 2 orta boy pancar, zeytinyağı (veya herhangi bir sebze), sedir fındık, Parmesan peyniri, sarımsak, tuz, karabiber 2 yumruları almak yapmak.
- Adım 2 Pancar yıkayın ve kurulayın, 2 parça, tuz, karabiber içine kesin.
- Adım 3 Fırını 200 ° C'ye ısıtın. Pancarların her bir parçasını folyoya çevirin ve 40 dakika boyunca fırına koyun.
- Adım 4 pişmiş pancar (sulu ve ihale olacak) çıkarın, serin, temiz ve küçük parçalar halinde kesin.
- Adım 5 Blenderdeki pancarı bulanıklaştırın.
- Adım 6 tadı, çam fıstığı, rendelenmiş Parmesan, sarımsak, tuz ekleyin. Yavaş yavaş yağ ekleyerek, kırbaçlamaya devam edin.
- Adım 7 Sosu, kızarmış balık, haşlanmış patates ile servis yapın.