- elmalar - 5 adet
- şeker - 1.5 bardak
- Tereyağı - 50 gram
- Hazır puf böreği - 1 adet
- kırbaçlanan krem - 200 gram
- yağmurlama için rendelenmiş çikolata - 1 adet
Bir tavada tereyağı eritin. 1 bardak şeker ekleyin. Karamel kütlesi elde edilene kadar kısık ateşte pişirin. Elmalar soyulur ve dilimler halinde kesilir (her biri 6 dilim). Elmaları karamel kütlesine koyun ve hafifçe ısıtın. Daha sonra bunları fırında pişirmek için yuvarlak bir şekle sokun, bir spiral ile uzanın ve kalan karamelin üzerine dökün. Biraz daha şekil almak için puf böreği hamuru. Elmaları rulo haline getirin ve kenarlarını biraz içeri çevirin. Çeşitli yerlerde hamur delme. 20-25 dakika önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Çanağı kapat, çevir. Krema kalan şekerle çırpın ve elmalara koyun. Çikolata serpin.
Porsiyon: 6