Ve yine lahana hakkında! Lahana çok yararlı bir sebzedir. Eski Roma'da, lahana, bayramın sonunda patikanlara çok lezzetli bir muamele olarak servis edildiğini söylüyorlar. Lahana vücudu güçlendirir, vücudun bağışıklık sistemini, direncini ve direncini birçok hastalığa artırır. Bu tarife göre pişirilen lahana şnitzel, et, yumurta, tereyağı içermez ve oruç tutan insanlara uyacaktır.
maddeler:- Lahana beyaz lahana 1000 gr
- Ekmek kırıntıları 100 g
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 100 ml
- Tuz 10 g
- Karabiber tozu 1 g
- Adım 1 Yağsız lahana şnitzelleri hazırlamak için lahana, peksimet, tuz, ayçiçek yağı ihtiyacımız var.
- Adım 2 Lahanayı tuzlu suda kaynatın. Yapraklara bölün ve hazır olana kadar (yaklaşık 20 dakika) yaprakları pişirin.
- Adım 3 Her bir yapraktan kalınlaştırmayı kesin ve çizgileri atın.
- Adım 4 Her lahana yaprağını bir zarfla katlayın.
- Adım 5 Zarfı bir lahana suyuna daldırın ve mevsime biberle karıştırılmış ekmek kırıntıları ekleyin.
- Adım 6 Şnitzelleri her iki tarafta bitkisel yağda altın kahveye kadar kızartın.
- Adım 7 Domates soslu servis yapın.