- Bitter çikolata - 200 gram
- Tereyağı - 200 gram
- toz şeker - 1 1/3 Bardak (250 g)
- büyük yumurtalar - 5 adet
- un - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- serpme için pudra şekeri - Tadı
1. Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. Yuvarlak kek kalıbını yağlayın, parşömen kağıdı ile doldurun ve kağıdı yağlayın. Tereyağı 1 cm küpler halinde kesilir, çikolatayı bıçakla doğrayın. 2. Çikolatayı tereyağla çift kazan veya mikrodalga fırında eritin ve sürekli karıştırın. Çikolata karışımına şeker katın ve karıştırın. 3. Daha sonra her bir eklemeden sonra iyice karıştırarak yumurtaları birer birer ekleyin. Sonra un ekleyin. Hamur düzgün ve karanlık olmalıdır. 4. Hamuru hazırlanan forma dökün ve yaklaşık 25 dakika pişirin. 5. Pastayı 10 dakika boyunca tezgâhın üzerindeki formda soğumaya bırakın, ardından pastayı yavaşça büyük bir tabağa çekin. Tamamen soğumaya bırakın. 6. Fotoğrafta gösterildiği gibi parşömen kağıdı şablonunu bir kalp şeklinde kesin. Deseni pastanın üstüne koy. 7. Pudra şekeri serpin - kalp hazırdır. 8. Pastayı dilimler halinde kesin ve çırpılmış krema ile oda sıcaklığında servis yapın.
Porsiyon: 8