- ampul - 1 adet (halkalar halinde kesilmiş)
- Kırmızı tatlı biber - 1 adet (4 parçaya bölünür)
- zeytinyağı - 2 çay kaşığı
- pişmiş tofu - 180 gram (dilimlenmiş)
- fıstık ezmesi - 2 adet. kaşık
- bal - 1/2 çay kaşığı
- susam yağı - 1/2 çay kaşığı
- taze zencefil - 3/4 çay kaşığı
- baget - 1 adet (yatay olarak yarım kesilir)
Fırını önceden ısıtın. Soğan ve biber cildini fırın tepsisine koyun. Fırında pişirin, soğanın ortasındaki soğanı, kahverengene kadar 12 ila 15 dakika. Biber soğuduktan sonra cildi temizler. Biberleri kalın şeritler halinde kesin. Büyük bir tavada, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tofu, altın kahverengi ve gevrek olana kadar, her iki taraftan yaklaşık 2 dakika kadar kızartın. Küçük bir kasede, fıstık ezmesi, bal, 1/4 çay kaşığı susam yağı ve zencefili karıştırın. Sebzeleri kalan 1/4 çay kaşığı susam yağı ile karıştırın. Fıstık ezmesi ekmek dilimleri karışımı yağlayın. Tofu ve sebze üstleri koyun. Üst kısmı kalan ekmek dilimleri ile kaplayın. Bageti ikiye bölün. Folyoya sıkıca sarın ve 2 güne kadar soğutun. Gerekirse, turp filizi ile servis yapın.
Porsiyon: 2