Tatlı ve tatlı mantarlar, mantarları kesinlikle başka bir tarife göre seçmiştim ve bu geleneği değiştireceğimi bile düşünmemiştim, ama bu tarifin ilk kelimesine (madde) aşık oldum ve ilk fırında pişirdim. Marinade sıradışı, mantarlar marine edilmiş ve tatlı ve ekşi, servis öncesi kızartma öncesi kızartma tarzı çok güzel, bu mantarlar hem sıcak hem de soğuk olarak sunulabilecek harika bir atıştırmalık!
maddeler:- Mantarlar 500 g
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. l.
- Bal 0 yemek kaşığı. l.
- Limon 0.5 adet.
- Soya sosu 2 yemek kaşığı. l.
- Beyaz biber zemin 2 tutam
- Tuz 2 tutam
- Kekik (Kekik) kuru 2 çay kaşığı.
- Adım 1 Bu tarifi kullanarak mantar hazırlamak için, aşağıdaki ürünler gerekir: küçük mantar, sıvı bal, yarım limon suyu, zeytinyağı, soya sosu, kekik kuru, beyaz öğütülmüş biber, tuz.
- Adım 2 yıkamak ve isteğe bağlı olarak şapka gelen cildi kaldırmak için küçük bir petrol.
- Adım 3 Mantarları kuru kekik, tuz, beyaz biber ile serpin.
- Adım 4 Daha sonra mantarları zeytinyağı, limon suyu, soya sosu ile doldurun. Şapkalar hafifçe çarpı-çapraz arası olabilir, böylece mantarlar daha iyi pişirilir. Konteynırı yiyecek filmli mantarla kaplıyoruz ve en az 6 saat buzdolabına yerleştiriyoruz.
- Adım 5 6 saat sonra mantarları buzdolabından alırız. Hoş bir tarçın altın rengi elde etmişler ve kullanıma hazırdırlar.
- Adım 6 Ama tadı daha da geliştirmek için mantarları kızartmayı öneriyorum.
- Adım 7 Bir kaç dakika için yüksek ısıda bir damla zeytinyağı sürün. Masada sıcak veya soğuk olarak servis ediyoruz.