Keyifli bir şenlikli tatlı için bir kazan-kazan seçeneğine ihtiyacınız varsa - bunu seçin. Muhteşem bir bisküvinin meyveli tadı, kremalı bir krema hassasiyetine uyum sağlayarak bir pastayı bir muameleye dönüştürür ve bu sayede kendinizi yerinden koparmak imkansızdır.
Malzemeler
- Tereyağı% 82,5 - 340 g
- Şeker - 430 g
- Yumurta - 6 adet
- Un - 465 g
- Kabartma tozu - 19 gr
- Yoğurt% 3-5 - 200 gr
- Taze meyveler - 100-150 g
- Zedra 4 limon
Krem için
- Krem-lor peynir (Almette) - 560 g
- Tereyağı% 82,5 - 60 g
- Berry püresi - 60 g
- Pudra şekeri - 200 g
Hazırlık yöntemi
- Beyaz ve havadar bir kitle içindeki yumuşak tereyağı ve şekeri bir karıştırıcıyla yedirin.
- Ayrı bir kapta, unu kabartma tozuyla birleştirin
- Yağ karışımında, altı yumurtaya teker teker girerek,
- Hamur limonlu kabuğu rendesi, çilek dolgulu yoğurt ve yarım un karışımı ekleyin.
- Kitleyi iyice karıştırın ve kalan unu ekleyin. Hamuruna taze meyveleri ekleyin (buzdan arındırılmış, fazla meyve suyunu çıkarmak için bir süzgeçte süzülmesini sağlayın)
- Hamuru nazikçe karıştırın, birkaç form hazırlayın, üzerine hamur dağıtın ve önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında yaklaşık kırk dakika pişirin. Mısır iyi gitmeli
- Kekleri bir filme dönüştürün ve gece için buzdolabına koyun.
- Krem için: bir kasede yağ, şeker, lor peyniri ve meyve püresini birleştirin
- Tüm malzemeleri pürüzsüz hale getirin.
- Bir çentik, krema ile kat kekleri kes, çilek ve beyaz çikolata ile süsleyin