- un - 1,5 bardak
- süt - 125 mililitre
- bitkisel yağ - 5 st. kaşık
- yumurta - 1 adet
- kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı
- tavuk fileto - 1 adet
- ampul - 1 adet
- sarımsak - 2 diş
- Domates - 400 Gram
- taşsız zeytin - 200 gram
- konserve mısır - 125 gram
- konserve bezelye - 125 gram
- maydanoz dal - 6 adet
- tuz. karabiber - 1 adet (tadınca)
Elim unu, tuz ve kabartma tozunu büyük bir kaba koyun. Yumurta ve 4 çorba kaşığı ayrı bir sütte yudumlayın. l. bitkisel yağ. Ortaya çıkan karışımı yavaş yavaş un içine dökün. Homojen hamuru yoğurun, dolgu hazırlanırken örtün ve oda sıcaklığında bırakın. Doldurmayı hazırla. Tencerede tuzlu su kaynatın, tavuk fileto koyun ve 20 dakika pişirin. Bir tabağa aktarın, soğutun, ardından küçük parçalar halinde kesin. Et suyu tut. Maydanozu yıka ve doğrayın. Bezelye, bezelye, mısır ve maydanoz kazık. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 2-3 dakika ısıtın. ve güzel. Sarımsak ve soğanlar temizlenmeli, ince doğranmış. Domateslerde çapraz kesim yapın, kaynar suya yarım dakika kadar indir, ardından soğuk suyla ve kabuğuyla yendi. Eti dilimlere ayırın. Zeytinleri öğütün. Tencerede kalan yağı ısıtın ve soğanları sarımsak ile kızarıncaya kadar kızartın. Zeytin ve domates ekleyin, 2 yemek kaşığı dökün. et suyu, 15 dakika pişirin. Kıyılmış tavuk ve bezelye ile mısır ekleyin, karıştırın. Un-yastıklı bir masada, hamurun 2 / 3'ünü büyük bir dikdörtgene doğru yuvarlayın. Prosteliet onları dikdörtgen şeklinde yağladı. Koyun. Fırını 190 ° C'ye ısıtın. Kalan hamurları açın ve kekin üzerini örtün. Kenarlar dikkatlice sıkışmış. 35 dakika pişirin.
Porsiyon: 6