- Puf hamur - 600 gram
- Somon balığı (fileto) - 300 gram
- Patates - 1 Adet
- Krem% 15-20 - 250 Mililitre
- Dereotu - Tatmak
- Yeşil soğan - Tatmak için
- Yumurta - 1 adet
- Tereyağı - 20 gram
- Tuz - - Tatmak
Patatesler temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir, bir tencereye konulur, krema dökülür ve pişirilene kadar pişirilir. Haşlanmış patateslerden püresi yaparız, fazla krema süzülür. Somon filetolarını küçük küpler halinde kesin. Patates püresi, balık, ince doğranmış yeşillikleri ve tuzu karıştırın. Onu iyi karıştırıyoruz. Puf böreğini yaklaşık 2 mm kalınlığa kadar açın, yaklaşık 8 cm çapındaki hamur halkalarını kesin, kesilmiş dairelerin yarısını alın ve bir yemek kaşığı dolgusuna sürün. Üstleri kalan kupalarla doldururuz. Kenarları koruyoruz. Her köftenin merkezinde küçük bir kesim yapın - bu buharı terk edecektir. Köfteleri dövülmüş yumurta ile yağlayın, yağlanmış veya parşömen kâğıt fırın tepsisi ile yağlayın, önceden ısıtılmış bir fırını 200 dereceye koyun, yaklaşık 20 dakika pişirin. Somonlu puf böreği hazır. Afiyet olsun!
Porsiyon: 9