İtalyan biber peyniri, otlar ve fındık ile doldurulmuş Bu yemek tüm beklentileri aştı. Peynir, kekik, kızarmış badem, tatlı ve ekşi karabiber ile zeytinyağı ve gevrek kırıntının hafif notalarının mükemmel bir kombinasyonu hiç kimseye kayıtsız kalmayacaktır. Malzemelerin 4 adet dolma biber üzerine verildiği müddetçe, güvenli bir şekilde bir çift bölüm hazırlayabilirsiniz. Cheddar peyniri kullanmak zengindir, çünkü zengin bir peynir aroması ve gevrek yapıya sahiptir. Nefis ve unutulmaz bir yemek, badem temizliği ve biber salgısını hesaba katarak, sadece 30 dakikanızı alacaktır. Eğer bütün biberleri konserve ettikten sonra cesurca alsanız, pişirme süresini kısaltacaktır.
maddeler:- Ekmek beyazı 150 g
- Kaşar Peyniri 50gr
- Kekik (Kekik) 7 g taze
- Badem 50 gr
- Zeytinyağı 4 çorba kaşığı. l.
- Tuz 3 çay kaşığı.
- Karabiber kararası 2 tutam
- Elma sirkesi 1 yemek kaşığı. l.
- Tatlı biber 4 adet.
- Defne yaprağı 2 adet.
- Şeker 1 yemek kaşığı. l.
- Haşlanmış su 1 l
- Adım 1 Çanak hazırlamak için tatlı biber, beyaz ekmek, kekik, kaşar peyniri, badem, zeytinyağı, tuz, şeker, karabiber ve sirke gerekir.
- Adım 2 Biber ve çukurlardan ve çekirdekten temizleyin.
- Adım 3 Şimdi biber turşusu yapmalısınız. Bunu yapmak için, kaynar su ile 3 dakika boyunca dökün ve daha sonra yaklaşık bir dakika soğuk su altında durulayın.
- Adım 4 Marinayı kaynatın. Bunu yapmak için, 1 litre su kaynatın ve bir çorba kaşığı tuz, şeker, bir çay kaşığı sirke, bir defne yaprağı, bir tutam karabiber ekleyin.
- Adım 5 marine biber dökün ve bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyerek, 10 dakika bekletin. Daha sonra tuzlu su boşaltılmalıdır.
- Adım 6 Biber badem hazırlamak için marine ederken: kabuğu soyup bir tavada kurutun.
- Adım 7 Karıştırıcıda, ekmeği ve bademleri öğütün.
- Adım 8 Daha sonra peynir, kekik, tuz, karabiber ve öğütme ekleyin.
- Adım 9 Bir peynir-çim karışımında bir çorba kaşığı zeytinyağı, elma sirkesi bir çay kaşığı ekleyin ve karıştırın.
- Adım 10 Her biberi doldurun ve bir fırın tepsisine koyun.
- Adım 11 Kalan dolguyu üstüne serpiştirin, zeytinyağını serpin (kırıntıların ıslatılıp fırınlanması için). Daha sonra birkaç çift taze kekik ile süsleyin ve önceden ısıtılmış bir fırına 15 dakika 180 ° C'ye gönderin.
- Adım 12 Fırında biber, hem sıcak hem de soğuk olarak patates, pilav, makarna veya bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.