Uskumru Uskumru balığı - balık olağanüstü lezzetli ve sağlıklı. En değerli özelliği, büyük miktarda proteinin balıktaki varlığı olup, etin proteininden 3 kat daha hızlı sindirilir. Ve uskumru ise - ürün oldukça diyetidir. 100 gram balıkta sadece 200 kalori bulunur. Uskumru - balık oldukça şişman. Ama vücut için çok yararlı olan tüm doymamış yağ asitleri.
maddeler:- Uskumru 2 adet.
- Limon 1 adet.
- Havuç 1 adet.
- Soğan 1 adet.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 35 ml
- Tuz 3 g
- Beyaz biber tozu 1 g
- Adım 1 havuç ve soğan ile pişmiş uskumru hazırlamak için, uskumru taze dondurulmuş, limon, havuç, soğan, ayçiçeği yağı, biber gerekir.
- Adım 2 Soğanı küpler halinde kesin ve yarım pişene kadar bitkisel yağda kızartın.
- Adım 3 rendelenmiş havuç ekleyin ve hepsini birlikte 2 dakika daha kızartın.
- Adım 4 Uskumruyu yıkayın, solungaçları kesin, sürükleyicileri çıkarın. Bir kağıt havlu ile ıslatın.
- Adım 5 Uskumruyu iç ve dış kısımda limon suyuyla ıslatın, tuz ve karabiber serpin.
- Adım 6 uskumru soğan ve havuç karışımı ile doldurulur.
- Adım 7 Balıkları folyoya çevirin.
- Adım 8 Fırında uskumru 180 ° C'de 35 dakika pişirin.
- Adım 9 Limon dilimleri ile süslenmiş sıcak veya soğuk servis yapın.