Soğan ve mavi peynirli salata

Fırını 215 dereceye kadar ısıtın. Büyük bir fırın tepsisine 1 arpacık arpacık koyun. Malzemeler:

• dilimlenmiş - 450 gram
• zeytinyağı - 3 adet. kaşık
• şarap sirkesi - 2 bileşen. kaşık
• hardal - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
• Kalıplı rendelenmiş peynir (gorgonzola) - 1 bardak
• beyazlatılmış fındık - 1/2 bardak
• tuz ve öğütülmüş biber - 1 tat

talimatlar

Fırını 215 dereceye kadar ısıtın. Büyük bir fırın tabakasında 1 çorba kaşığı yağ ile bir arpacık koyun, tuz ve karabiber ile mevsim. Soğan yumuşak olana kadar kahverengiye kadar pişirin, 25 ila 30 dakika. Biraz soğumaya bırakın, kenara koyun. Büyük bir kapta, kalan 2 yemek kaşığı yağı, sirke ve hardalı çırpın, sosu tuz ve karabiberle karıştırın. Servis yapmadan hemen önce, arpacıklara yeşillik ve sos ekleyin, peynir ve fındık serpin.

Porsiyon: 8