Gıda ürünlerinin kalori içeriği aşağıdaki düzenlilik ile belirlenir. Beslenmenin (proteinler, yağlar ve karbonhidratlar dahil) daha temel bileşenleri, belirli bir üründe yer alır, daha fazla kalori içeriği vardır. Bu nedenle, bu temel besin bileşenlerinin içeriğinin bir analizine dayanarak, tüm çeşit çeşit gıdaları kalori içeriklerine göre karakterize etmek daha uygundur.
Protein içeren ürünler (et, süt, kefir, balık, süzme peynir, peynir), bu ürünlerin çeşitleri haricinde, ortalama olarak ortalama kalori değerine sahiptir; bu proteinlerin varlığına ek olarak, yağ - domuz, yağlı balık ve ekşi kremin en yüksek içeriği ile karakterize edilir. Proteinlerin esas olarak, plastik metabolizmasının ihtiyaçlarını karşılamak için kullanıldığı, yani vücudun büyümesi, gelişimi, yaşlanmanın ve bozulmuş hücre bileşenlerinin yenilenmesi için gerekli olduğu belirtilmelidir. Normal olarak, proteinler enerji üretimi için değil, "yapı malzemesi" olarak kullanılır. Bu nedenle, proteinlerin tüketimini sınırlamak hiç bir şekilde gerekli değildir. Yetişkin bir kadının vücudu için bu maddelerin tüketiminin fizyolojik oranı günde yaklaşık 90-120 gramdır (bu sayı, vücut ağırlığındaki artışa ve fiziksel aktivitenin derecesine bağlı olarak artar). Bununla birlikte, gıdalardaki proteinlerin fazlalığı da istenmeyen bir durumdur, çünkü bunların fazlası yağ dokusuna dönüşecek ve figürünüzü bozacaktır.
Yağlar, beslenmenin tüm temel bileşenlerinin en kalorisidir. Sindirim sisteminde sindirim ve daha sonraki sindirim ile, bir gram yağ aynı miktarda karbonhidrat veya protein olarak iki kat daha fazla enerji verir. Bu nedenle, yüksek yağlı içeriğe sahip yiyeceklerin rakamı bozduğunu söylemek oldukça adil. En kalorik yağ içeren ürünler tereyağı (hem kremalı hem de sebze), yağlı etler ve balık, domuz yağı olarak adlandırılabilir. Yağ içeren yemekleri kötüye kullandığınızda, aşırı vücut ağırlığının ortaya çıkması nedeniyle figürün bozulma riski çok yüksektir. Bu nedenle, yenen yiyeceklerdeki yağ oranı kesinlikle kontrol edilmelidir.
Karbonhidratlar ayrıca, figürü oldukça kötü bir şekilde bozabilecek besin bileşenlerine de işaret eder. Bununla birlikte, böyle bir olumsuz etki, karbonhidratların kalori içeriğine (proteinlerin kalori içeriğine yaklaşık olarak eşittir) değil, gıdada tüketilen bu maddelerin miktarına bağlı değildir. Gerçek şu ki, en tatlı yiyecekler her zaman çok fazla karbonhidrat içerir. Örneğin, tatlılar ve diğer benzer tatlılar pratik olarak aynı katı karbonhidratlardır. Bu nedenle tatlı diş her zaman bir şekil bozmak için çok risklidir. Ayrıca, makarnada, farklı derecelerde ekmek, hemen hemen bütün krupta büyük miktarda karbonhidrat bulunur.
Yukarıdakilerin hepsi göz önünde bulundurulduğunda, rakamı bozan en yüksek kalorili ürünlerin aynı zamanda birçok karbonhidrat ve yağ içeren ürünler olacağını açıkça ortaya koymaktadır. Bu ürünlere fast food restoranlarında iyi bir şey olan birçok yemek atfedilebilir. Bu nedenle, "acele" atıştırmak için aramayın - en iyi ve çok yüksek kalorili gıda, sadece sizin rakam şımartmayacaktır menüde günlük dahil etmeye çalışmak daha iyidir.