- Pekin lahanası - 100 gram
- Kıyılmış domuz eti - 300 gram
- Tavuk yumurtası - 1 adet
- Tatlı biber - 1 adet
- Biber ve tuz - - Tadına
- Yeşil bezelye - 100 gram
- Bitkisel yağ - 30 mililitre
1. Hızlı pirzola hazırlanması için, hazır doldurma ham yumurta ekleyin, (önceden kıyılmış et kendisi tarafından öğütülmüş veya mağazada satın alınabilir), şimdi biraz tuzlu ve baharat ekleyin. Forcemeat iyice karıştırın ve cesaret kırın, viskoz ve kalın hale gelmelidir. 2. Suda ıslanıp pirzola formları alacağız. Kızartma tavası, ayçiçek yağı ile ısıtılır ve her iki tarafta da pirzola kızartılır. Ateş küçük olmalı. Fazla cam yağına, bir tabakta köfteyi kesin. 3. Kaynatılmış yeşil bezelyeyi kaynar suyla doldurun. Sıcak suda on dakika, yeşil bezelyeyi tutar ve suyu tahliye ederiz. 4. Tatlı biberi yıka ve saman veya ringlets ile kesilmiş, yarım daire Çin lahanası kesti. Domatesleri durulayın ve dilimler veya dilimler halinde kesin. 5. Pirzola bir tabağa koyun, yeşil bezelye ve sebzeleri buraya koyun, biraz mayonez veya ekşi krema ekleyin.
Porsiyon: 6