- kabak - 300 gram
- Süt - 800-850 Gram
- pirinç, darı - 0.33 bardak
- tuz, şeker - 1 Tadına
- Tereyağı - 2 Art. kaşık
1. Kabak yıkayın, kabuğu soyulur, dilimler halinde kesin. Bundan sonra kabuğu soymaktan kolaydır. Şimdi balkabağı orta boy küplerle kesmeniz gerekiyor. 2. Kabuğu suyla temizleyiniz, böylece kabukları sudan temizleyiniz. 3. Kabak ve kanadı kalın bir tavaya yerleştirin. 1 bardak su dökün. Orta ısıyı yarı hazır olana kadar 10 dakikadan az olmayacak şekilde tutun. 4. Elde edilen karışım hafifçe tuz ekleyerek, tadı şekere ilave edin (1 çorba kaşığından az olmamak kaydıyla), sütü dökün ve karıştırın. 5. Tamamen hazır olana kadar 10 dakika daha pişirin. Şimdi çorba biraz soğutulmalı, plakalara dökülmeli, her birine yarım kaşık dolusu tereyağı sürülmeli ve hala masaya sıcak servis edilmelidir. Tüm eviniz sevinecek!
Porsiyon: 4