- Pollock - 2 Adet (fileto)
- Domates - 1 Adet
- Bulgar biberi - 2 adet
- Yay - 2 adet
- Sarımsak - 2 Diş
- Kohlrabi - 1 adet (veya Brüksel lahanası)
- Tuz, biber, baharat - Tatmak
- Zeytinyağı - Tatmak
Yemek yapmak için gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz. Sebzeler uygun şekilde yıkanır ve temizlenir. Balık, oda sıcaklığında eritilir ve daha sonra kurutulur. Sebzeleri rasgele parçalar halinde keser, pişirme kabına, tuz biberine ekleriz, hazırlayın ve hazır olana kadar fırında pişirin, sebzeleri karıştırmak için periyodik olarak açın. Izgara modunda pişirmek en iyisidir. Sebzeler yemek yaparken, balık tutacağız. Önce kemikleri çıkarın, sonra balık veya tuz ve biber için küçük kesikler ve natrem fileto baharatları yapın. Hadi bırakalım. Sebzeler pişirilirken, pişirme kalıbını çıkarırız ve balığın üzerine serpilirler, sebzelerin suyuyla serpilirler. Fırına 5 dakika geri göndeririz, sonra tavayı çıkarırız, balığı ters çevirip tekrar pişeriz. Utanma! Balık hızla hazırlanıyor, çünkü donmuştu. Çanak hazır olduğunda, sebze ve balıkları bir tabağa yayıyoruz, taze otlar ile süsleyip masanın üzerine servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 2-3