- Zeytinyağı - 3 adet. kaşık
- Tavuk göğsü - 1 adet
- Tuz - 1 Tadına
- Konserve mısır - 1 adet (kutu)
- Yeşillik - 1 adet (demet)
- Kolraby - 1 Adet (kafa)
- Maydanoz Kök - 1 Adet
- Peynir - 200 Gram
- Tatlı biber - 2 adet
- Sarımsak - 2 Dilim
1. Önce tavuk göğsü, havuç, karabiber, defne yaprağı ve soğan ile kaynatın. Yaklaşık onbeş dakika pişiriyoruz. Brisket pişirildiğinde, soğumaya bırakın, kabuğu soyup kemikten alın. 2. Temizleriz ve maydanozun kökünü ovduğumuz küçük bir rende. Salataya sarımsak ekliyoruz. Kolrabi temizlenmeli ve ardından büyük bir rende üzerine sürülmelidir. 3. Konserve mısır ile sıvıyı boşaltın ve salataya ekleyin. Büyük bir rende üzerinde, sosisli tütsülenmiş tereyağını ovup, ayrıca salataya ekliyoruz. Sarımsak ve peynir de şeritler halinde kesilebilir (ince). 4. Durulayın ve iki tatlı tatlı biberin içine bölün, septa ve tohumlar çıkarılır. Şeritler halinde kesildik. 5. Yeşilleri durulayın ve iyice doğrayın. Peki, bu salataya daha fazla kereviz, fesleğen, kişniş ve dereotu eklersek. 6. Ezilmiş veya ince kıyılmış sarımsak ekmeğine biraz zeytinyağı ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.
Porsiyon: 4