Thai makarna Funchoza, pirinç noodle'tır. Çoğunlukla mantar, cam erişte, Tayland makarna, beyaz erişte, kristal makarna denir, ancak tüm bu tel benzer bir tek ürün-ince saydam pirinç makarna ipliklerinin adıdır. Funchozu pişirmeden önce soğuk suda ıslatılır. Funchosu, Çin, Kore ve Japon mutfağının yemeklerinde kullanılır. Onunla ikinci yemekleri hazırlayın, salatalar, sebzeleri, etleri, mantarları, sosları ve baharatları ekleyin. Bugün domuz eti ve sebze ile bir şeyler hazırlamayı önermek istiyorum - çok lezzetli bir ikinci ders çıkıyor!
maddeler:- Pirinç eriştesi 200 g
- Karabiber kararası 2 tutam
- Tuz 1,5 çay kaşığı.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 100 ml
- Kişniş kuru 0.25 çay kaşığı.
- Kırmızı biber tatlı zemin 0.5 yemek kaşığı. l.
- Salatalık 1 adet.
- Sarımsak 2 karanfil
- Havuç 1 adet.
- Soğan 1 adet.
- Biber tatlı 1 adet.
- Domuz hamuru 400g
- Limon suyu 3 yemek kaşığı. l.
- Adım 1 Biz sebze ve domuz eti ile yemek pişirmek için pirinç noodle, domuz, tatlı biber, havuç, soğan, taze salatalık, sarımsak, kırmızı biber tatlı zemin, kişniş, tuz, limon suyu, karabiber ve ayçiçeği rafine yağa ihtiyacımız var.
- Adım 2 Domuz eti şeritler halinde kesin.
- Adım 3 Havuç, tatlı biber ve soğan da ince şeritler halinde kesilir.
- Adım 4 Pişirilene kadar bir ayçiçeği rafine yağ üzerinde domuz, tuz ve karabiber kızartın.
- Adım 5 Pirinç noodle 3 dakika soğuk su dökün, su tahliye ve beş dakika kaynar su ile dökün.
- Adım 6 Salatalık şeritlerini de keseriz.
- Adım 7 Rafine edilmiş yağda havuç, soğan, biber ve salatalık birbirinden ayrı olarak.
- Adım 8 Sebzeleri domuzlara yayın.
- Adım 9 doğranmış sarımsak, kırmızı biber, kişniş, biraz tuz, karabiber, limon suyu ekleyin. Karıştır, bir dakika kızart.
- Adım 10 Pirinç eriyiğini sıcak suyundan tahliye ettikten sonra ekleyin.
- Adım 11 iyice karıştırın, beş dakika güveçte, periyodik olarak karıştırın, çok yavaş ateşte, baharatları deneyin ve plakadan tavaya koyun. Öğle yemeğinde sıcak bir öğle yemeği olarak ikinci bir ders olarak ve soğuk olarak salata olarak servis yapabilirsiniz.