Samur çerezleri

Un, tereyağı, şeker ... limon kabuğu rendesi ve yumurta sarısı

• un - 150 gram
• Tereyağı - 100 Gram
• şeker - 75 gram
• yumurta sarısı - 2 adet (haşlanmış yumurta)
• 1 limon kabuğu - 1 adet

talimatlar

Un, tereyağı, şeker ... ... limon kabuğu rendesi ve yumurta sarması ... ... malzemeleri karıştırın ... ... pürüzsüz bir hamur oluşana kadar. Hamuru plastik filmle sarın ve 30 dakika soğutun. Fırını 190 ° C'ye ısıtın. Hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığa kadar açın. Kurabiye şekilli hamuru kesin. Bir spatula kullanarak (hamur çok kırılgan olduğundan) ... ... bisküvileri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun. Sonra 12-13 dakika pişirin. Sürece iyi bak, kurabiye çok çabuk yanar. Onu solgun bir duruma getirin. Çıkar ve soğumaya bırak.

Porsiyon: 5-10