Yeşil Çerezler Zengin tadı ve yeşil çay aroması, siyah-beyaz susam, çok sıradışı ve orijinal olan yeşil yeşil kurabiyeler! Bu kurabiyeler kesinlikle yeşil çay sevgilisine ve doğu mutfağına hitap edecek. Beyaz ve siyah susamın kombinasyonu daha estetik bir rol oynar, siyahın yokluğunda sadece beyaz kullanılabilir, bitmiş bisküvi susam tohumlarında açıkça algılanabilir.
maddeler:- Tereyağı 120 g
- Pudra şekeri 120 g
- Matcha Çayı 1.5 g
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Un, buğday 220 g
- Susam Beyazı 1 yemek kaşığı. l.
- Susam siyah 1g
- Adım 1 Çerezlerin hazırlanması için buğday unu, pudra şekeri, mat çay, siyah susam, beyaz susam, tavuk yumurtası, tereyağımız gerekecektir.
- Adım 2 Unu derin bir kaseye batırıyoruz, ayrıca pudra şekeri ve mat çayı da eliyoruz. Unun içinde eşit olarak dağıtılmış çay ve pudra şekeri karıştırın.
- Adım 3 Soğuk tereyağını küçük küpler halinde kesin, kuru malzemelere ekleyin, yumurtayı sürün ve karıştırın.
- Adım 4 Daha sonra siyah beyaz susam tohumu ekleyin. Susamı hamurla karıştırıyoruz.
- Adım 5 Hamurdan iki rulo oluşturuyoruz, bunları pişirme kağıdına sarıyoruz ve 1 saat buzdolabına koyunuz.
- Adım 6 Bir saat sonra, çok keskin bir bıçak silindiri yaklaşık 1-1.5 cm kalınlıktaki dairelere doğrayın, pişirme için parşömen ile kaplı bir biçimde yerleştirin. Formu buzdolabındaki çerezlerle 10 dakika daha kaldırıyoruz.
- Adım 7 Buzdolabından hemen sonra, kurabiyeleri fırına koyun, 180 C'ye ısıtın ve yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Masayı soğutmalı olarak sunuyoruz.