- Çikolatalı Cips - 4 Bardak
- un - 2 2/3 Bardak
- tuz - 2 çay kaşığı
- soda - 1 tatlı kaşığı
- kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı
- tereyağı - 1 bardak
- toz şeker - 3/4 Cam
- açık kahverengi şeker - 3/4 Bardak
- büyük yumurtalar - 3 adet
- vanilya özü - 2 çay kaşığı
- kavrulmuş ve doğranmış fındık - 5.5 Bardak
- kurutulmuş kirazlar - 5,5 bardak
Kaşık kâğıt veya parşömen kağıdı ile iki fırın tepsisini bir kenara koyun. Isıya dayanıklı bir kapta 2 bardak çikolata parçasını eritin ve kaynar suya koyun. Isıdan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Küçük bir kapta, bir kenara koyun un, tuz, soda ve kabartma tozu karıştırın. Tereyağı ve şekeri yaklaşık 2 dakika boyunca bir elektrikli karıştırıcıda çırpın. Her eklemeden sonra çırpma, her seferinde bir tane yumurta ekleyin. Vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Orta hızdaki karıştırıcı, karışımı eritilmiş çikolata ile yendi. Hızı azaltın ve yavaş yavaş un ekleyin. Kalan çikolata parçacıkları, fındık ve kiraz ekleyin. Bir hamur kepçesini kullanarak, hamurları hazırlanmış bir fırın tepsisine koyunuz, bir bisküvi oluşturunuz, birbirinden 2 cm uzakta. Buzdolabına koyun ve yaklaşık 1 saat soğumaya bırakın. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Bisküvileri yaklaşık 15 dakika pişirin. Bir fırın tepsisinde karaciğerin 5 dakika soğumaya bırakın. Çerezleri ızgaraya koyun ve tamamen soğumaya bırakın.
Porsiyon: 28