Salata "Fındık ve sarımsaklı kuru erik"
Tatlı tuzlu sarımsak tadı sayesinde bu yemek herhangi bir garnitürün yerini mükemmel bir şekilde alabilir.
Gerekli malzemeler:
- pancar (orta boy) - 5 adet.
- ceviz (çekirdek) - 100 gr
- mayonez% 30 - 100 gr
- Tohumsuz Kuru erik - 20-25 adet
- sarımsak - 3 diş
- tuz - 1 çay kaşığı.
- Pancar kaynatın (pişirme süresi yaklaşık 40-50 dakikadır). Küçük bir rende ile soğumaya bırakın ve öğütün;
- bir karıştırıcıda, cevizleri işlemek;
- Bir bıçak kullanarak, öğütme ve sarımsak öğütmek;
- Tüm malzemeleri küçük bir kasede hafifçe karıştırın ve mayonez ekleyin;
- gerekirse, tada tuz ekleyin;
- servis yapmadan önce bir saat soğumaya bırakın.
Granat bilezik salatası
Gerekli malzemeler:
- küçük pancar - 1 adet
- havuç, patates - her biri 2 parça
- tavuk göğsü - 200 g
- Tohumsuz Kuru erik - 100 g
- yumurta tavuğu - 3 adet
- ceviz taneleri - 50 gr
- mayonez% 30 - 100 gr
- orta boy el bombası - 1 adet.
- tuz - 1 çorba kaşığı. l.
Hazırlama yöntemi:
- Havuç, patates ve pancar kaynatın. Serin ve soyma. Patates ve havuç, kaba bir rende ve pancar üzerine öğütülür;
- bir karıştırıcı ile fındık doğrayın ve pancar ile bağlayın;
- 30 dakika tavuk fileto pişirmek, serin ve küçük küpler halinde kesilmiş;
- Sert haşlanmış yumurtalar serin, küçük bir rende ile eziyet;
- Kuru erik ılık su ile durulayın ve rasgele kesin;
- Nar kabuğu soymak, tahılları ayırmak;
- bir camı tabağın ortasına koyup, etrafındaki hazır malzemeyi bu sırayla düzenleyin: patates, cevizli pancar, tavuk fileto, kuru erik, havuç, yumurta. Her tabaka mayonez ile yağlanmalıdır;
- camı merkezden yavaşça çıkarın ve tüm yüzeyi nar taneleriyle kaplayın;
- Salatayı 3 saat buzdolabına koyup masaya servis yapın.
Salata "Lezzetli"
Gerekli malzemeler:
- orta boylu pancar - 3 adet.
- sarımsak - 3 diş
- ekşi krema% 20 - 4 yemek kaşığı. l.
- erik - 100 gr
- ceviz taneleri - 50 gr
- Peynir (sert) - 100 gr
- tuz - 1 çay kaşığı.
Hazırlama yöntemi:
- büyük bir rende üzerine haşlanmış pancar doğrayın;
- özel bir alet sarımsak ile sıkın ve küçük bir kapta, ekşi krema ile dikkatlice karıştırın;
- Kuru erikler küçük rastgele parçalar halinde kesilir ve fındıkları bir karıştırıcıda doğrayın;
- kaba rende üzerine rendelenmiş peynir rendesi;
- bir karıştırma kabında: peynir, fındık, kuru erik ve pancar. Tadına tuz ekleyin. Sonra yemeği sarımsak-ekşi karışımı ile doldurun ve iyice karıştırın;
- Hazırlanan yemeği şenlikli bir kaba koyun ve servis yapmadan önce buzdolabında en az 1 saat soğumaya özen gösterin.
Salata «Yeni yıl saati»
Bu lezzetli ve doyurucu yemek, Yeni Yıl masasının harika "tematik" bir dekorasyonu olacak.
Gerekli malzemeler:
- tavuk eti (göğüs) - 300 g
- tavuk yumurtası - 4 adet
- erik - 100 gr
- Ceviz taneleri - 75 gr
- sert peynir - 100 g
- mayonez - 100 gr
- havuç - 1 adet
- taze salatalık - 1 adet
- tuz - 1 çay kaşığı.
- küçük bir tencerede tavuk kaynatın. Pişirme süresi 30 dakikadır. Fileto soğuduktan sonra - küçük parçalar halinde kesilmiş;
- Yumurtaları kaynatın ve sincapları sarılılardan ayırın. Onları küçük bir rende üzerine sürün;
- Kuru erik 20 dakika bekler, sonra rasgele öğütülür;
- bıçak ince somunları doğrayın;
- peynir ince rendeleyin;
- havuçları kaynatın.
Tüm bileşenler hazırlandıktan sonra, yemeğin derhal oluşturulmasına devam edebilirsiniz. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri aşağıdaki sırayla geniş bir düz tabak üzerine yaymanız gerekir:
- Tavuk fileto
- Rendelenmiş sarısı
- kuru erik
- Rendelenmiş proteinler
- Rendelenmiş ceviz
- En üstteki marul tabakası eşit olarak rendelenmiş peynirle kaplanmış ve bir dekorasyon olarak havuç ve salatalık kadranını koymuştur.
Son kat hariç her katmanı mayonez ile yağlamayı ihmal etmeyin.
Lezzetli Yılbaşı!