Paleo-diyet prensibi
Bu yolu takip eden herkes tüm konserve ve paketlenmiş gıdalardan vazgeçmelidir. Aynı zamanda, süt ürünleri, sebzeler, tahıllar, baklagiller, yağlı et çeşitleri ve yüksek oranda tuz, şeker, un ürünleri ve bal içeren gıdaların tüketimini azaltmak gerekmektedir.
Modern "paleo" ilkeleri
Düzgün pişirilmiş doğal yiyecekler yiyin. Kafelerden ve restoranlardan hamur işleri ve yiyeceklere dikkat edin. Ev yapımı yemek yemeye çalış.- Pirinç, buğday ve diğer ürünleri yemeyin. Bu çok karmaşık ama mümkün. Bunları diyetinizden hariç tutmazsanız, kullanımlarını azaltmaya çalışın.
- Tatlılar kötülüktür. Diyet bal, mısır şurubu, şeker, kama şurubu hariç.
- Yiyecekler için tohumlardan ve tahıllardan yağ kullanmayın. Salata sosu yap. Bunun yerine tereyağı, rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı ve zeytinyağı yiyebilirsiniz.
- Daha yüksek kaliteli et yiyin. Omega-3 ve omega-6'da yetişen hayvanların tahıllarda yetiştirilmesinden daha iyi olması en iyisidir. Kırmızı etin tadını çıkar.
- Yumurta yiyin, çok fazla besin içerirler.
- Haftada birkaç kez balık yiyin.
- Sebzelerin tüketimi, onları iyi yağlarla birleştirirseniz özellikle yararlıdır.
- Meyvelerin, özellikle de büyük miktarda fruktoz içerenlerin kullanımında kendinizi sınırlayın. Meyveler meyvelerin en iyi seçeneğidir. Büyük miktarda fruktoz, karaciğeri olumsuz etkiler. Ayrıca paleodieta, nişasta içeren diyet sebzelerinden hariç tutulur.
- Ekşi süt ürünleri, bağırsaklarımızın bakteriyel ortamı için çok faydalıdır.
- Ekstra vitamin "D" aldığınızdan emin olun, balık yağı, iyot, magnezyum, potasyum, selenyum gibi katkı maddeleri hakkında unutma.
- Bir kişinin palaeodite uyum sağlaması için biraz zamana ihtiyacı vardır. Vücut, bir enerji kaynağı olarak karbonhidrat yerine yağları kullanmaya uyar.
- Uyku çok önemlidir. Günde en az 8 saat uyuyun.
Paleodiete giren ürünler hakkında fikir ayrılıyorum. Beslenme uzmanları sürekli bunu tartışıyorlar. Paleopodhodak beslenmesinin popülaritesi ivme kazanıyor. Şimdi Paul Walker, Matthew McConaughey ve Megan Fox gibi şov yıldızları paleodiete geçti.
Örnek menü
kahvaltı:
- 400 g dut çeşidi;
- yağsız jambon dilimleri;
- 1 fincan kahve
Ikinci kahvaltı:
- 1 elma;
- kurutulmuş sığır sarsıntılı;
- 1 su bardağı;
- Badem 10 fındık.
öğle yemeği:
- yeşillik salatası büyük bir kısmı;
- 50 g somon;
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı;
- 200 gr kavun;
- 1 su bardağı.
Öğle ve akşam yemeği arasında:
- 100 g tavuk;
- 2 kivi meyvesi;
- 1 porsiyon taze sebze;
- 1 su bardağı.
akşam yemeği:
- 15 badem;
- 100 gr az yağlı kavrulmuş biftek;
- 400 gr brokoli ve karnabahar buğulanmış;
- 1 su bardağı.
Yemekten sonra:
- 1 avuç ceviz;
- 1 portakal;
- 100 g kızarmış balık (eğer protein yeterli değilse, zorunlu olarak);
- 1 su bardağı.
Paleodiititin olumlu yönleri
"Paleo" gözlendiğinde, kan şekeri seviyesi normalleşir Artık birçok kişi kan şekerinin yükselmesine neden olur. Seviye ne kadar istikrarlı olursa, açlığı daha az yaşarsınız. Özellikle artan şeker diyabete yol açar.
Paleodieta, yağlarla doymamış gıdalara dayanır. Doymamış yağların tüketimi, süt ürünlerinin ve yağlı etlerin diyetten çıkarılmasından sonra azalacaktır. Bu, kolesterolün düşürülmesine kalp hastalığının gelişme riskini önemli ölçüde azaltacaktır.
Paleoideat ile ek protein kaynakları aramanıza gerek yoktur. Her yemek az yağlı et yemekleri içerir. Yemek sonrası ve çok sayıda sebze kombinasyonu kalori tüketimini azaltacak ve bu da kilo vermeye katkıda bulunacaktır.
Paleodiititin olumsuz yönleri
Paleo-diyetlerin ana sorunu, karbonhidratların yetersiz alımını çekecek yanlış menü olabilir. Bu, sporla yoğun bir şekilde ilgileniyorsanız. Daha sonra sebze ve meyvelerden alınan karbonhidratlar sizin için yeterli olmayacaktır. Sorunu çözebilirsiniz - vücudunuzu karbonhidratlı meyvelerle doyurmanız gerekir (ananas, muz, kiraz).
Şimdi vejetaryenler için devam edelim. Rasyona protein tozu ekleyebilirler. Ancak, bu gerçek bir paleodiet olmayacak. Bu nedenle vejetaryenler bu tür diyete devam etmemelidir.
Paleodiete taşınmadan önce, kuralları takip ederseniz dikkatli düşünmeniz gerekir. Paleodieta aktif bir yaşam tarzı yönlendiren insanlara çok uygundur. Metabolizmayı geliştirmeye ve kilo azaltmaya yardımcı olur.