Ev yapımı turşu ringa balığı Tuzlanmış veya salamura ringadan yapılan yemekler güçlü ruhlar için en iyi atıştırmalıktır. Bununla birlikte, ev yapımı ortamlarda hazırladığınız çok sayıda reçete var, sadece baharat değil, sebzeleri de içeren taze donmuş ringa balığı. Gurmeler benim tarafımdan sunulan atıştırmalıkların tadını çıkaracak.
maddeler:- Ringa 1000 g
- Tuz 2 yemek kaşığı. l.
- Şeker 2 yemek kaşığı. l.
- Ketçap 2 yemek kaşığı. l.
- Sofra sirkesi 100 ml
- Havuç 1 adet.
- Soğan 1 adet.
- Ayçiçeği rafine yağı 125 ml
- Karabiber kokulu 6 adet.
- Adım 1 Atıştırmalık hazırlamak için, taze dondurulmuş ringa, havuç, soğan,% 6 sirke, sirke, ayçiçek yağı, ketçap, şeker, tuz ve tatlı biber alın.
- 2. Adım Ringa balığı unfrozen, gutted, başını kesti, filetolara kesin, kemikleri dikkatli bir şekilde sökün ve 3-4 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
- Adım 3 Havuç temizler ve kaba bir rende ovalayın.
- Adım 4 Soğanı soyun, ikiye böldüğünüzde, ardından her bir yarım ince yarıçaplara bölün.
- Adım 5 Büyük bir kapta, balık filetosu, havuç, soğan, biber, şeker, tuz, ayçiçeği yağı, sirke ve ketçap koyun.
- Adım 6 İyice karıştırın ve serin bir yerde bir gece boyunca bırakın. Sabahları atıştırmalık kullanıma hazırdır.