- Tuzlanmış Morina - 400 Gram
- Ampul - 1 adet
- Havuç - 2 adet
- Kereviz sapı - 2 adet
- Sarımsak - 2 Diş
- Bir demet maydanoz - 1 adet
- Zeytinyağı - 20 mililitre
- Kendi suyunda Domates - 800 Mililitre
- Tavuk suyu - 400 mililitre
- Limon - 1 adet
- Tuz, karabiber - - Tadına
Tuzlu morina, ilk etapta, soğuk suda 24 saat emmek gerekir. Suyun zaman zaman ıslatıldığı zaman değiştirilmesi arzu edilir. Bu gerekli bir maddedir. Fotoğrafta gösterildiği gibi soğan, sarımsak, havuç ve kereviz kesin. Sebzeleri biraz önceden zeytinyağı önceden ısıtılmış bir tencereye atın. Sebzeleri 15 dakika kısık ateşte pişirin. Sebzeler yumuşatmalı, ancak her durumda kızartmayın - ızgara yaparsanız, biraz su ve yağ ekleyin. Domatesleri tavada meyve suyuyla birlikte ekleyin ve 10 dakika daha haşlayın, ardından tavuk suyu dökün. Bir kaynamaya getirin. Kaynayınca, tavaya büyük doğranmış bir cod ekliyoruz. Küçük bir ateşte 15 dakika daha pişirin. Baharat ekleyin (tuz ile aşırıya kaçmayın - morina tuzlu), yeşillik ve servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 7-10