- Kıyılmış sığır eti - 450 gram
- Ampul - 1 adet
- Havuç - 1 adet
- Kereviz (gövde) - 1 adet
- Beyaz konserve fasulye - 450 gram
- Siyah konserve fasulye - 450 gram
- Domates salçası - 1 Kilogram
- Kendi suyunda domates - 500 gram
- Sığır eti suyu - 4 bardak
- Sarımsak - 3 Diş
- Kırmızı biber - 12 çay kaşığı
- Baharatlar İtalyanca - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Karabiber zemin - 1/2 çay kaşığı
- Makarna - 1 bardak
- Fesleğen taze - - Tadı
- Parmesan - - Tatmak
Büyük bir tencerede, kıyma sosu kızartın. Kıyma hafifçe kızartıldığında ve yağ çıkarmaya başladığında, ince doğranmış soğan tavaya eklenir. Bir dakika sonra ince doğranmış kereviz sapı ekleyin. Hemen sonra saman ile dilimlenmiş havuç ekleyin. Yumuşak soğana kadar karıştırın ve kızartın. Daha sonra konserve fasulye (sıvı olmadan) tavaya ekleyin. Bundan hemen sonra domates suyunu ve domatesleri kendi suyunuza tavaya ekleyin. İstenirse, biraz domates suyu ekleyebilirsin. Ezilmiş sarımsak ekleyin. Baharat ekleyin. Karıştırınız. Suyu doldururuz. Yaklaşık 45-50 dakika boyunca yavaş kaynatma ile örtün ve örtün. Makarna, bu arada, tamamen ayrı kaynatın. Hazır makarna bir kevgir içinde atılır, yıkanıp çorba hazır olana kadar bir kenara bırakılır. Çorba ateşinden çıkarılmaya hazır. Porsiyonlanmış bir tabak içinde, birkaç hazır makarna koyun. Makarna ile sıcak çorba doldurun ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 10