- un - 2 Bardak (hamur için malzemeler)
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- şeker - 1/2 çay kaşığı
- kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı
- yoğurt - 3/4 Bardak
- peynir mozzarella - 200 gram (dolgu maddeleri için)
- Beyaz peynir - 150 gram
- tuz - 1 adet (isteğe bağlı)
- karabiber - 1 adet (isteğe bağlı)
Kuru malzemeleri karıştırın ve yoğurdu ekleyin. Yumuşak hamuru yoğurun. Ellere hafifçe yapışmalıdır. Bitmiş hamurları plastik bir örtü ile örtün ve dinlendirin. Dolgu için tüm malzemeleri karıştırın ... ... ve sonuçta oluşan kütleden 4 top dökün. Hamuru uzatın ... ... ve 8 aynı parçaya ayırın. Her bir hamur parçasını bir oklava ile açın. İki hamur dairesi arasında peynir dolumu yapın. Kenarları körleyin ve bir oklava ile tekrar açın. Kızartma tavası orta ateşte ısıtın. Gözleme kağıdını merkeze koyun ve üzerini örtün. Her iki tarafta 3 dakika pişirin.
Porsiyon: 4