- beyaz şeker - 2 bardak
- su - 2 bardak
- limon özü - 1 tatlı kaşığı
- tartar - 1 1/2 çay kaşığı
1. Kalın dipli bir şeker, su ve tartar içeren küçük bir tencerede. Düşük bir sıcaklıkta, şeker tamamen eriyene kadar sürekli olarak karıştırın ve karışımı ısıtın. Karışımın kaynamamasına dikkat edin, aksi takdirde likörün tat kalitesi azalır. 2. Neredeyse bitmiş likörü ateşten çıkarın, limon özünü ekleyin, iyice karıştırın ve soğutun. 3. Bitmiş likörü yüksek şeffaf camlarda, nane veya limon dilimi ile süsleyin.
Porsiyon: 6