- Kıyma - 450 Gram
- sarımsak tozu - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- Öğütülmüş Kimyon - 1/2 çay kaşığı
- yeşil biberli domates - 300 gram (dilimlenmiş konserve)
- ekşi krema - 3/4 Bardak
- peynir Monterey Jack veya Cheddar - 1 Bardak
- Makarna için: spagetti - 200 gram
- peynir Monterey Jack veya Cheddar - 1/3 Glass
- yumurta - 1 adet
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- sarımsak tozu - 1/4 çay kaşığı
Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Paketin üzerindeki talimatlara göre spagetti kaynatın. Suyu boşaltın. Büyük bir kapta yumurta, peynir, tuz ve sarımsak tozunu yen. Spagetti ekleyin, karıştırın. Spagetti'yi bir fırın tepsisine koyun, bir kenara koyun. Bu arada kızartma tavası orta ateşte ısıtın. Kıyma ekleyin, 8 ila 10 dakika pişirin, kıymayı kıyın ve arada sırada karıştırın. 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1/2 çay kaşığı tuz ve kimyon ile mevsim. Domatesleri ekleyin. Bir kaynamaya getirin, 3 ila 5 dakika pişirin, sıvı çoğu buharlaşana kadar, arada sırada karıştırın. Sığır eti karışımı 2 yemek kaşığı kenara koyun. Ekşi krema ekşi krema ekleyin, üzerine spagetti koyun. Üstünden 1 bardak peyniri dökün, kenarlarda 5 cm sınır bırakın. Rezerve etini ortaya koyun. Fırında 15 dakika pişirin. Servis yaparken, dilimler halinde kesin.
Porsiyon: 4