Mısır susamlı ekmekli ekmekli patlıcanlı patlıcan Bu şekilde pişirilmiş patlıcanlar inanılmaz derecede lezzetli! Mısır unu, siyah ve beyaz susam tohumu, yanı sıra kırmızı biber ve altında - ihale, sulu ve lezzetli eti patlıcan içeren olağandışı bir ekmek gelen çıtır çıtır kızarmış kabuk! Bu yemeği bir atıştırma ya da garnitür olarak servis edin!
maddeler:- Patlıcan 7 adet.
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Mısır unu 5 çorba kaşığı. l.
- Susam siyah 2g
- Susam Beyaz 4 g
- Kırmızı biber tatlı zemin 2 gr
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 350 ml
- Tuz 2 çay kaşığı.
- Adım 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın: patlıcan, siyah beyaz susam, yumurta, kırmızı biber, mısır unu, bitkisel yağ, tuz.
- Adım 2 Patlıcan soyulur ve dilimler halinde kesilir - bir patlıcandan yaklaşık 6-7 uzun parça olacaktır.
- Adım 3 Düz bir tabak mısır unu, siyah beyaz susam, kırmızı biber ve tuzun tohumları içine dökün.
- Adım 4 Homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
- Adım 5 Bir çatalla ayrı olarak, hafifçe ekleyerek çiğ yumurtaları karıştırın. Patlıcan dilimleri, yumurta karışımına batırılır.
- Adım 6 Daha sonra, dikkatlice derhal dikkatlice parçalara ayırın.
- Adım 7 Bitkisel yağda bir tavada kızartın. Yağlar bol olmalı, kızartma tavası iyice ısıtılmalıdır!
- Adım 8 Ekşi krema, otlar veya beğeninize göre servis yapın.