Patatesli kremalı domuz eti Bu yüksek dereceli ikinci ders, inanılmaz lezzetli, hoş kokulu, domuz parçaları ve kremaya batırılmış kremalı patateslerin, yumuşak ve hassas hale geldikleri için pişirme işlemine batırılmış! Patatesler kaynama çeşidinden alınmalı ve mor soğan beyaz ile değiştirilebilir. Patatesli taze domuz salatası servis edin!
maddeler:- Domuz eti 700g
- Kırmızı biber tatlı zemin 0.5 tsp.
- Curcuma 0.5 çay kaşığı.
- Karabiber siyah öğütülmüş 0.5 tsp.
- Tuz 2 çay kaşığı.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 100 ml
- Krem 200 ml
- Soğan mor 1 adet.
- Patates 8 adet.
- Buğday unu 1 çorba kaşığı. l.
- Adım 1 Bu yemeği hazırlamak için domuz posası, küçük patatesler, krema, mor soğan, tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber, zerdeçal, ayçiçeği rafine yağı, buğday unu.
- Adım 2 Domuz eti orta büyüklükteki parçalara ayırdık.
- Adım 3 Solim, biber.
- Adım 4 Buğday unu içindeki domuz parçalarını topluyoruz.
- Adım 5 Küçük bir ayçiçeği rafine yağında sıcak tavada altın kabuğa kadar kızartın. Kızarmış etleri tavada bir tabakta kızartıyoruz, folyoyla kapladık ve geçici olarak kenara koyunuz.
- Adım 6 Soğanı temizleriz, dilimler halinde keseriz.
- Adım 7 Patatesler temizlenir, 2-4 parçaya bölünür (patates büyüklüğüne bağlı olarak). Küçük patates almak tavsiye edilir!
- Adım 8 Patates dilimlerini tuz, kırmızı biber ve zerdeçal ile serpin.
- Adım 9 Küçük bir ayçiçeği rafine yağında patates dilimlerini sıcak tavada kızartın. Amacımız patatesleri hazırlığa getirmek değil, etle adım gibi bir kabuk elde etmektir.
- Adım 10 Kızartılmış domuz, patates ve soğan dilimlerini bir pişirme kabına yayın.
- Adım 11 Kremi doldurun.
- Adım 12 Folyo ile örtün.
- Adım 13 Fırında yaklaşık 40 dakika 180 ° C fırında pişirin. Pişirmeden hemen sonra servis yapın, taze sebzelerle süsleyin!