Marine edilmiş sarımsak Marine edilmiş sarımsak, et yemekleri için en iyi baharatlardan biridir. Çoğu zaman büyük sarımsak dilimleri sote eder. Bu tür sarımsakların kafaları yetersiz depolandığından, korunmasını arttırmanın en iyi yolu korunur. Kırmızı kuş üzümü suyunda ve pancar suyunda, baharatlı bir turtada, bir şalgamda veya sirke ile sarımsak pişirebilirsiniz. Narin pembe renkte pancar suyu ile boyanmış sarımsak dilimleri, özellikle güzel bir görünüm.
maddeler:- Sarımsak 5000 g
- Su 1000 ml
- Pancar suyu 100 ml
- Pancar 1000 gr
- Sofra sirkesi 100 ml
- Şeker 50gr
- Tuz 50 gr
- Adım 1 Pancar suyu içinde turşu sarımsak yapmak için, kış sarımsak, pancar, şeker, tuz ve sirke% 9 konsantrasyonunun başlarını alın.
- Adım 2 Sarımsak kafalarını sökün ve kuru kabuğundan çıkarın. Kabuk kötü bir şekilde çıkarılırsa, sudaki bir süre lobları koyabilirsiniz. Cilt daha hızlı çıkarılacaktır.
- Adım 3 Soyulmuş dilimleri kaynar suya batırın ve 2-3 dakika deneyin, sonra hemen soğuk suya koyun ve soğutun.
- Adım 4 Bir pancar üzerinde pancar ıslatın. Yoğurdun içine 500 ml su dökün, tülbentten suyu karıştırın ve sıkın.
- Adım 5 Marinat tarifinde, 1 porsiyon turşusu hazırlamak için gerekli olan içerik verilir. Porsiyon sayısı sarımsak miktarına bağlı olacaktır. Toplam meyve suyu miktarından 1 porsiyon turşusu hazırlamak için 100 ml'yi ölçmeniz gerekir. Bir tencereye 1 litre su dökün, şeker, tuz, sirke ve meyve suyu ekleyin. Marinayı kaynatın. Köpük kaldırmak.
- Adım 6 Sarımsak dilimleri (1 litre) teneke koyun, kaynar turşusu dökün, kapakları ile kapak ve 5 dakika sterilize ve daha sonra mantar.