1 salatalık
dereotu demet
150 gr hafif tuzlu somon
1 çorba kaşığı. l. sirke
Tadı 100 g ekmek
1/2 tatlı biber
yeşil soğan demet
2 yemek kaşığı. l. hardal
tuz, tadı baharat
3 çorba kaşığı. l. bitkisel yağ
1 çay kaşığı. şeker
Başlangıç olarak, hardal kasesine şeker, sirke ve tuz eklemelisiniz. Yendi, daha sonra ezilmiş yeşil otlar (dereotu ve yeşil soğanlar) elde edilen karışıma ekleyin. Bununla beraber, fırçalamaya devam edin, özenle yağ dökün. Somon, salatalık, ince doğranmış biberleri tadın, tadı damağa ekleyin, tahta bir çubukla karıştırın. Salata, 4x'de küçük kalıplarda serilir. Üst kısımda, yüke hafifçe bastırın ve 30 dakikadan daha fazla bir süre buzdolabına koyun. Bu sırada, pişmiş ekmekten, plakaların şekline uyması gereken 4 daireyi kesin. Salatayı buzdolabından çıkarın, bir kırıntı ile örtün, ters çevirin ve masaya koyun. Mevcut ürünlerden basit ve lezzetli yemekler başka ilginç ve büyüleyici bir tariftir.
Kutularda aperatif.
150 gr puf böreği
Tavuk uyluk 100 g
1 tatlı biber
1 domates
1 diş sarımsak
maydanoz demet
2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
tuz, tadı baharat
Biber, domates ve tavuk ince doğrayın, sarımsak ve maydanoz doğrayın. Tavuğu tereyağı ile hafifçe pişirin, biber ekleyin, 3 dakika sonra kapatın, domates, sarımsak, maydanoz ve baharat ekleyin. Hamur ince bir şekilde açılır ve biraz daha fazla kalıpta kareler halinde kesilir, hamur kalıplara konur. Doldurma ve fırında 15 dakika pişirin.
Doldurulmuş mantarlar.
16 büyük petrol
150 gram tavuk karaciğeri
1 tatlı biber
100 gr krema
1 havuç
1 soğan
100 gr mayonez
2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
1 çorba kaşığı. l. soya sosu
tuz, tadı baharat
Petroller temizlendi ve durulandı. Bacakları şapkalardan dikkatlice ayırın. Bacakları iyice kesin. Havuç rendeleyin, soğan, biber ve zeytin doğrayın, karaciğeri ince doğrayın. Yağlar, soğan, biber ve havuç ayakları 2 dakika boyunca yağda kızartılır, ayrı ayrı tavuk karaciğeri kızartılır, karaciğeri ve sebzeleri birleştirir, tuz, baharat ve soya sosu eklenir, 5 ila 7 dakika daha pişirilir. Dolum ilavesi zeytin ve mayonezde karıştırın. Mantar kapaklarını doldurmak, fırında pişirmek, fırın tepsisine sermek. Zaman 30 dakikadır. Mevcut ürünlerden basit ve lezzetli yemekler başka ilginç ve büyüleyici bir tariftir.
Kar kraliçesi salatası.
70 gr tereyağı
200 gr yengeç çubukları
1 tatlı elma
5 yumurta
1 soğan
2 işlenmiş peynir
250 gr mayonez
Bu salatayı yapmak için elmaları kabuğundan çıkarmalı, yumurtaları kaynatmalısınız. Eritilmiş peynir ve tereyağını buzdolabına önceden dondurucuya koyun. 10-15 dakika bekleyiniz. Büyük bir rende bir elma, sincap, peynir, tereyağı sürün ve ovalayın. Bu zamanda, ince yengeç sopa ve soğan ve yengeç kesilmiş. Ayrıca çok sığ bir rende üzerinde sarısı ovun. Tüm hazırlık çalışmaları tamamlandıktan sonra, katmanlar - proteinler, peynir, mayonez, tereyağı, soğan, elma, yengeç çubukları, mayonez, yumurta sarısı. 30 dakika bekletin.
Salata Lukoshko.
3 domates
200 gr sığır eti
1/2 salatalık
1 yumurta
1 soğan
30 gram peynir
10 gr tereyağı 2 yemek kaşığı. l. mayonez
tuz, tadı baharat
Sığır eti ve yumurta kaynatın. Et kıyma makinesinden geçebilir veya ince doğrayın. İnce doğrayın ve 5 dakika yağda kızartın. Seçtiğiniz salatalık, yumurta ve peynir önce rendelenmelidir. Bir kase et, peynir, yumurta, soğan, diğer malzemeleri ve mevsim salata sos ile kombine, örneğin mayonez. Daha sonra, domatesleri yarıya indirmeniz, iç hamurunu, tadı tuzu atmanız gerekir. Salata güzelce doldurulmuş domates ile doldurun.
Mısır çorbası.
500 g koyun eti
200 gr fasulye
2 soğan
1 2 havuç
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı. l. domates salçası
3 çorba kaşığı. l. bitkisel yağ
tuz, tadı baharat
Fasulye 8 saat bekletin. Soğan, havuç ve sarımsak ince doğrayıp 3 dakika yağda kızartın. Daha sonra domates salçasını ekleyin ve 5 ila 7 dakika pişirin. Kuzu büyük parçalara kesin ve 5 dakika kızartın. Bundan sonra, 2.5 litre su ile kuzu dökün ve 1 saat pişirin. Et suyu kaynatın. Tekrar kaynatın, fasulye ve kızarmış sebzeleri ekleyin, 40 dakika pişirin.
Tavuk ile mantar çorbası.
500 g tavuk eti
200 g petrol
3 patates
2 domates
havuç
ampul
2 diş sarımsak
maydanoz demet
2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
tuz, tadı baharat
2 litre suya tavuk eti. Et suyu, tavuk porsiyon halinde kesilmiş. Mantarlar, havuçlar, patatesler ve soğan şeritler halinde kesilir. Sarımsak ve yeşillik doğrayın. Mantarlar, havuçlar ve soğan 5 dakika kadar kızartır, domatesleri ekleyip 5 dakika daha pişirin. Sebzeleri ve patatesleri et suyuna koyun, 15 dakika daha pişirin, pişirme sonunda tavuk, maydanoz ve sarımsak ekleyin.
Belarus büyücüler.
1 kg patates
6 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
300 gr kıyılmış domuz eti
4 soğan
Tuz, tadı baharat
Soğanı al, temizle. Bir yarısını küçük küplere ayırın. Sonra kıyma ile karıştırın, ikinci yarısını halkalarla kesin. Bu arada patatesleri soyup rendeleyin. Bir tavada, 3 yemek kaşığı yağ ısıtın. Sıcak bir yağın üzerine patates karışımı koyun, bir kaşıkla eşitleyin, kızartın. Döşemenin ortasında, patates ezmesi ile tekrar üst kapağı kızartın. Sonra, her şey kahverengileşince, ikinci tarafa dönün ve kızartın. Oluşan "kek", folyo ile kaplanmış ve 15 dakika pişirmek için fırına gönderilir, bir forma konur.Sonra kalan soğanlar 3 çorba kaşığı için ayrı ayrı kızartılır. l. 5 - 7 dakika yağ ve servis yapmadan önce alınan büyücüler üzerine yayılır.
Sığır eti Domates sosunda özel.
500 gr sığır eti
200 gr erik
2 soğan
200 ml krem
2 yemek kaşığı. l. domates salçası
2 yemek kaşığı. l. un
3 çorba kaşığı. l. tereyağı
Karanfil 2 tomurcukları
1 çay kaşığı. sirke
tuz, tadı baharat
Doğrayın soğan. Unu kuru bir tavada kızartın. Eti büyük parçalara ayırın, tuz ekleyin, karabiber ekleyin ve 5 dakika tereyağında kızartın. Domates salçası, soğan ve 100 ml su ekleyin, 25 dakika güveçte. Et, krema, kuru erik, un, sirke ve karanfil ekleyin, 20 dakika daha güveç.
Kümes hayvanları Po - Mısırlı.
1 kg tavuk karkas
1 çorba kaşığı. l. bal
Soyulmuş 50 adet antepfıstığı
2 yemek kaşığı. l. petrolün boşaltılması
2 yemek kaşığı. l. kimyon
Tuz, tatmak için biber
Tereyağlı sos ve bal için, eriyik, zirve ekleyin, karıştırın ve biraz soğutun. Tavuk tuz ve karabiber ile ovuşturdu. Tavuğun tüm yüzeyinde derin delikler ve kesikler oluşur. Soslu tavuk rendeleyin, antepfıstığı serpin ve fırında 45 dakika fırında pişirin, meyve suyunu serpin.
Mantarlı fırında patates.
300 gr mantar
600 gr patates
1 soğan
300 gr ekşi krema
2 yemek kaşığı. l. petrolün boşaltılması
dereotu demet, maydanoz bir demet
tuz, tadı baharat
Mantarlar büyük parçalara kesilir. Soğan ve otlar doğrayın. Patatesleri büyük küpler halinde kesin. Soğan kızartma 1 çorba kaşığı. l. 5 dakika, mantar ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Kalan yağı yağlamak için form, mantarları soğan ve patates ile koyun, yeşiller, tuz ve baharat ekleyin. Ekşi krema ilave edin ve dökün. Fırında 35 dakika pişirin.
Afiyet olsun.