- kabak - 675 gram
- patates - 450 gram
- Bulgar biberi - 1 adet
- sarımsak - 3 diş
- soğan - 1 adet
- Kıyılmış maydanoz - 3 st. kaşık
- zeytinyağı - 150 mililitre
- Domates - 450 Mililitre
- Kekik - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1 tutam
- Taze çekilmiş karabiber - 1 Pinch
Ailemizde patatesli fırında kızartılmış kabaklar garnitür olarak kullanılır - biz et yiyiciler, saf sebze yemeklerinden sadece salataları yiyoruz. Bununla birlikte, prensip olarak, etsiz bir yemek veya akşam yemeği hayal edemiyorsanız - o zaman sağlık, yemek yapın ve ana yemek olarak servis yapın. Pişirmenin yararı çok basittir ve malzemelerin ve baharatların başarılı bir kombinasyonu, bu yemeğin tadının uyumunu mümkün kılar. Yani, kabak patates ile pişirmek için: Önceden ısıtılmış fırında zeytinyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Üzerine dilimlenmiş kabak, patates, doğranmış doğranmış biber, maydanoz, ince doğranmış sarımsak, domates, doğranmış soğan, tuz ve karabiber yarım halkaları bir karışımı koyun. Sebzeleri fırın tepsisine eşit olarak dağıtın ve kekik serpin. Zaman zaman karıştırarak 1 saat kadar (parçaların kalınlığına bağlı olarak) pişirin. Hepsi bu kadar! Sebzeler halledilir gelmez - yiyecek alırız. Afiyet olsun! ;)
Porsiyon: 3-5