- Çilek - 1,5 Kilogram
- Şeker - 2.5 bardak (Hesaplama: 1 litre suya 1 bardak şeker.)
Çilekler için, aslında, çilek, şeker ve suya ihtiyacımız var. Ve tabiki üç litrelik sterilize bankalar. Kavanozları iyice temizleyip kurulayabilirsiniz. Kapakları birkaç dakika kaynar suda bekletmeyi unutmayın. Reçete üç litrelik bir kavanoz için reçete, ama sen bunu sezgisel olarak yapıyorsun (çilek demek, bir çeyrek ya da biraz daha kavanoz doldurmak zorundalar). Çilekin kompostosu nasıl yapılır: 1. Önce, meyveleri toplayıp durulayın, sepalleri çıkarın ve çilekleri hasarlayın. Ana şey, meyvelerin temiz olması, bizim kompostomızın ateş edip etmeyeceğine bağlı. 2. Bir kavanoza meyveleri saflaştırın. Daha önce de belirttiğim gibi, bir kavanoz kavanozu çeyrek veya biraz daha doldurun. 3. Şimdi şeker şurubu kaynatın. Genellikle şu şekilde sayılırım: litre suya bir bardak şeker. Tencerede, suyu (gerektiği gibi) dökün, kaynatın ve şekeri dökün. Karıştırınız. Şeker çözüldüğünde ve su kaynadığında - şurubumuz hazır! 4. Kavanoza az miktarda şurup dökün. Böylece patlamaz, sıcak şurup duvarlarını ısıtır ve sonra kalan şurubu ince bir damlacık içine dökün. 5. Doldurulmuş kavanozu, kaynamış bir teneke kapakla doldurun, yuvarlamadan, 10 dakika kısık ateşte sterilize edin. 6. Kapağı kapatın, kavanozları ters çevirin ve gece için bir havluya sarın. Çilek hazır kompostosu!
Porsiyon: 5