Yumurta pâtesi Macaristan yumurta tüketiminde liderdir, bu nedenle pâtinin Macar olması mantıklıdır. Pate çekicidir, çünkü bir gram et olmadan pişirilir, ancak tadı ve görsel olarak ete çok benzer. Cevabını bilmeden, bu atıştırmalıklardan hazırlandığından emin olmak çok zor. Tarif, kalan haşlanmış yumurta "geri dönüşüm" için harika.
maddeler:- Soğan 300 g
- Tavuk yumurtası 4 adet.
- Ceviz 50 gr
- Sarımsak 2 karanfil
- Tuz 3 g
- Biber karışımı 2 g
- Tereyağı 50 g
- Ayçiçeği rafine yağı 10 ml
- Adım 1: Yiyecek hazırlayın: tereyağı, fındık, soğan, sarımsak. Yumurtalar sert kaynatılıp soğutulmalıdır.
- Adım 2 Tavada tereyağı eritin, sebzeyi ekleyin. Soyulmuş ve doğranmış soğanları kızartın.
- Adım 3 Yumurtaları temizlemek, parçalamak ve bir karıştırıcıya katlamak için. Fındık, sarımsak, tuz, biber karışımı ve kızarmış soğan ekleyin. Homojen bir kütle haline getirin.
- Adım 4 servis yapmadan önce, bitmiş pate buzdolabında 1-2 saat koyun.