- Midye - 400 gram
- Pirinç - 300 gram
- Havuç - 2 adet
- Yay - 4 adet
- Bitkisel yağ - 3-4 Art. kaşık
- Baharatlar - Tatmak
1. Sebzeleri hazırlayın. Soğanlar ve havuçlar temizlenmelidir. Soğanları küplere kesin. Havuç şeritler halinde kesilmiş. Kazanı yağla sallayın ve soğanları kızartın. Havuç ekle. Kızartmak için. Havuç yumuşatılmalıdır. 2. Midye pişmiş ve dondurulmuş olarak satılmaktadır. Onları sebzeye ekleyin ve birkaç dakika içinde kızartın. 3. Pirinci soğuk suda durulayın. Kazanda gerekli baharat ve tuzu ekleyin. 2 su bardağı su dökün. Kaynatın ve 3-4 dakika kaynatın. Uykuya dalmış pirinç. 4. Su, pirinci düzleştirmek ve pirinç yüzeyinden gelen su kaynana kadar kaynatmak için 1-1.5 cm kadar pirinç içermelidir. Yontulmuş sarımsak başını ve istenirse bir parça acı biber koyun. Buharın çıkmasını önlemek için pilavı bir kapakla sıkıca kapatın. Isıyı en aza indirir ve kazandan 25 dakika ayrılır. Pilavın 25 dakika demlenmesine izin verin.
Porsiyon: 6-7