- mısır unu - 11/2 Bardak
- un - 1/2 bardak
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- büyük tuz - 1 tatlı kaşığı
- rendelenmiş peynir - 1/2 bardak
- iri doğranmış taze veya dondurulmuş mısır taneleri - 2 Bardak
- ılık su - 0,75-1 Cam
- bitkisel yağ, kızartma için - 4-6 Art. kaşık
Mısır unu, un, kabartma tozu ve tuz bir kase karıştırın. Peynir ve mısır taneleri ekleyin. Karışım kalınlaşana kadar, bir seferde 1/4 bardak su ilave edin. 5 dakika orta ateşte bir dökme demir tavada 1/4 bardak tereyağı eritin. Hazırlanan hamurdan pankekleri pişirin, altın kahverengi olana kadar kızartın, her tarafta 2 ila 4 dakika. Kızartma tavası çabucak kurumuşsa, daha fazla yağ ekleyin. Yağın boşalmasına ve servis yapmasına izin verin.
Porsiyon: 8