Avcıların vahşi bir domuzu düşürdüğü bir efsane de duyuldu; kovalamacıdan kaçtı avcıları gölete getirdi ve sarhoş maden suyu içti, ormanın derinliklerinde iyileşti ve ortadan kayboldu. Bu şifa kaynağının bulunduğu bölgede Tiflis şehri dikildi. Doğal olarak, bu sadece bir efsane, ama kimse bilmiyor, belki de aslında her şey böyle oldu.
Modern zamanlarda iki tür maden suyu vardır: yapay ve doğal. Doğal mineralli sular doğrudan doğal tortulardan ve yapay olarak - içme suyuna saf nötr veya hafif alkali tuzlar ekleyerek ve doğal mineralli su ile aynı miktarda üretilir.
Mineralli suyun özellikleri doğal olarak kesinlikle farklıdır. Doğal mineralli suyun içinde bulunan iyileştirici gücü içermezler. Bu nedenle Fransızlar, yapay maden suyunun bileşiminde, sabit ve kullanışlı özelliklerin olmasını gerektirir.
Tüm canlı organizmaların ortak bir özelliği vardır - mineral suda tuz sağlayan mineral tuzlarının varlığı. Vücudun yaşamında temel olan ana mineraller, doğal mineralli suda bulunan kalsiyum, potasyum, magnezyum, sülfattır. Çalışmalar, bu minerallerin çoğunun, vücuttan doğrudan suya emilen bazı biyoakümülatörler olduğunu kanıtlamaktadır.
Mineralli suların her biri, vücudumuzda meydana gelen pek çok süreç üzerinde etkilidir ve onları doğru yönde düzeltir. Vücudun işlevleri ihlal edilmezse - eylemlerine müdahale etmeyin, çünkü bu doğal dengenin bozulmasına yol açabilir. Biyokimyasal ve fizyolojik süreçlerin çalışmasında hatalar varsa organizmanın yardıma ihtiyacı vardır. Maden suyu en etkili araçlardır.
Maden suyu bileşimi, mikroorganizmalarda düşük seviyede bulunan ancak çeşitli biyokimyasal süreçler ve reaksiyonlarda önemli bir rol oynayan mikroelementleri içerir. Onların sıkıntısı maden suyu ile kolayca yenilenir.
Mineral suda bulunan flor ve demir, çürük, anemi gibi koruyucu özelliklere sahiptir. Bor, kemik dokusu ve tüm bileşenlerinden sorumludur. Vanadyum mükemmel bir büyüme uyarıcısıdır. Kobalt, B vitamini bileşenidir.
Mineral suyunun yararlı bir özelliği, içinde magnezyum ve kalsiyum muhtevasıdır. Magnezyum ve kalsiyum vücudumuz için hayati öneme sahiptir, bu nedenle bu iki elementin içeriği ile düzenli olarak mineralli su kullanmalısınız.
Kalsiyum, ek olarak, güçlü kemiklerin büyümesi, oluşumu ve varlığı için ana unsurdur. Rolü, insan vücudunun birçok işlevinde ve süreçlerinde çok önemlidir. Kalsiyum alımı yetişkinler için günde 800 mg, hamile kadınlar için 1200 mg'dır.
Magnezyum ayrıca sebzelerde, çikolatada, meyvelerde bulunur, ancak maden suyu hala en aktif kaynaktır. Bu element vücudumuzun 300'den fazla işleminde yer alır ve dahası sinir sisteminde stabilizasyona katkıda bulunur. Magnezyum alımı yetişkinler ve çocuklar için 350 mg, hamile kadınlar ve sporcular için 500 mg'dır.
Ama yine de doğru mineral suyunu seçmek gerekiyor. Karbonatlı ve karbonatsız olarak - burada seçim bireysel tercihlere göredir. Ancak, magnezyum veya kalsiyumlu maden suyu arasındaki seçim biraz daha karmaşıktır.
Size maden suyu verecek ana danışman doktor olmalı. Sonuçta, mineralli sular kategorilere ayrılır - düşük, düşük, orta, yüksek mineralli maden suları ve tuzlu su. Herhangi bir kısıtlama olmaksızın, litre başına 5 mg tuz içeren sofralık maden suyu almak mümkündür. Bu su, bebeklere bile olsa, küçük miktarlarda alınmasına izin verilir. Bu suyun tuzlu bir tadı yoktur, ancak içindeki önemli ve kullanışlı eser elementlerin içeriği tamamen vücudun tüm ihtiyaçlarına karşılık gelir. Geriye kalan maden suları sadece bir doktor gözetiminde tüketilmelidir.
Doktora ek olarak, su etiketini inceleyin, tüm gerekli bilgileri içermelidir. 1 litre suyun buharlaşması sonucunda tüm mineral maddelerden çökeltilen kalıntıya dikkat edin:
- 0-50 mg / l çökeltme - çok düşük mineral içeriği;
- 50-500 - düşük;
- 500-1500 - orta veya orta;
- 1500'den fazla - mineral tuzları açısından zengin.
Ayrıca, seçilen suyun mineral profilini çalışın. Su, kalsiyum açısından zengin, 150 mg / l'den fazla kalsiyum içerir; 50 mg / l'den daha fazla - magnezyum; 1 mg / l - florin; 600 mg / 1 - bikarbonat; 200 mg / l - sülfat ve sodyum.
Şişenin üzerindeki maden suyu etiketi de üretim tarihini, laboratuvara ilişkin bilgiyi, bu suyun analizinin yapıldığı kaynağı belirtmelidir. Asitlik indeksi yazılmalıdır - ideal pH seviyesi 7'dir; 7'den fazla - alkali maden suyu; 7'den az asit.
Maden suyunun raf ömrü ile ilgili olarak, cam kaplarda şişelenmiş maden suyu, plastik kaplarda - yaklaşık 1,5 yıl sürebilir.
Birçok bilim insanı, insanların sağlığının kullanılan suyun kalitesine neredeyse% 80 oranında bağımlı olduğundan emin olabilirler, bu yüzden bu kuralı korumaya çalışın.
Kötü kalite ve sahte maden suyunu satın almaktan kendinizi korumak için makalemizdeki bilgileri kullanın.