Çilek ile gözenekli krep Bu tarifi sadece güzel değil - bir sürü delikleri, iştah açıcı bir kızartma kabuğu ve sıradışı bir mavi-mor renk - krep, ama aynı zamanda tadı için üretir, çünkü böğürtlen püresi ve limon kabuğu eklenmesi ile hamur anında ek tatlar kazanır! Tatlı için bu krepleri servis edin, pudra şekeri serpilir ve taze meyvelerle süsleyin!
maddeler:- Böğürtlen 200g
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Süt 400 ml
- Limon 0.5 adet.
- Şeker 3 çorba kaşığı. l.
- Tereyağı 75 g
- Soda 0.5 tsp.
- Buğday unu 2,5 çorba kaşığı.
- Adım 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın: un, süt, yumurta, şeker, böğürtlen, tereyağı, limon kabuğu rendesi, soda.
- Adım 2 Düz bir kremalı kütle elde edilene kadar derin bir kapta bir çırpma teli ile çırpılmış hafif tereyağı, şeker ve yumurta.
- Adım 3 Sütü oda sıcaklığında tanıtın ve yumurta-yağ karışımına karıştırın.
- Adım 4 Böğürtlen meyveleri blender kasesine koyun ve püreyi püre haline getirin. Böğürtlen püresini süt karışımına girin, ezilmiş limon kabuğu rendesi ekleyin ve karıştırın.
- Adım 5 Soda ve buğday unu ekleyin - gözleme kıvamında bir hamur yapmak için çok fazla. Üniforma kadar çırpma teli ile yoğurun.
- Adım 6 Yumuşak zirvelere kadar beyazları ayrı ayrı yuvarlayın ve dairesel bir hareketle hamurun içine yavaşça girin.
- Adım 7 Her iki tarafta sıcak, yağlı bir tavada her zamanki gibi krep pişirin.