Limon kremalı bisküvi rulo Bir fincan kokulu çay ile bir parça taze bisküvinin tadını çıkarmak güzeldir. Bisküvilerin çeşitliliği, hem hoş bir dişin hem de daha az tatlı yiyeceklere alışkın bir insanın zevklerini tatmin edebilir. Bisküvi hamuru da çeşitli dolgular, kekler ve bisküvilerle birlikte kullanılır. Bisküvinin kökeni tarihinin kesin bir versiyonu yoktur. Ama bildiğim bir şey, İngiliz Kraliçesi Victoria tarafından reçel katmanlarıyla bisküviler getirildi, mahkemede hemen hemen her gün yeniden başlamaya başladılar ve onlara "Viktorya" adını verdiler. Ve "gün ortası çayı" modayı ile bu bisküviler sadece saraylar tarafından değil masanın üzerindeydi. Sonra İngilizler, Fransa ve Avustralya'nın incelikleriyle "enfekte oldular". Sadece birkaç asır önce, bisküviler bu bölgelerin en iyi şefleri tarafından pişirildi. Artık bisküvi o kadar yaygın ki kahvaltıdan sonra her evde ya da tatlı olarak, akşam yemeğinden sonra görülebilir.
maddeler:- Tavuk yumurtası 4 adet.
- Badem 50 gr
- Şeker 20g
- Un, buğday 20 gr
- Tereyağı 20 g
- Badem yaprakları 2 yemek kaşığı. l.
- Limon 2 adet.
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Şeker 100 gr
- Tereyağı 20 g
- Krem 50 ml
- Krem 50 ml
- Çikolata beyazı 100 gr
- Adım 1 Bisküviyi hazırlamak için 2 adet yumurta, 2 adet sincap, badem (öğütülmüş), tereyağı, un ve şeker alın.
- Adım 2 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, öğütülmüş badem ve şeker karıştırıcı ile karıştırın.
- Adım 3 Unu ekleyin, iyice karıştırın.
- Adım 4 tereyağı tereyağı ve biraz eriyik.
- Protein çırpma maddesinin 5 adımı, kalın bir köpük haline gelir.
- Adım 6 Hamura protein ve tereyağı ekleyin. Hafifçe karıştırın.
- Adım 7 Hamuru, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine dökün.
- Adım 8 10-11 dakika boyunca 200 ° C'de pişirin.
- Adım 9 Fırından çıkarın ve kağıt ile bir rulo haline getirin. Hafif soğumaya bırakın (10 dakika).
- Adım 10 Limon Kremini hazırlayın.
- Adım 11 Kremi (% 33 yağ) inatçı zirvelere sürün. Limon kremini ekleyin. Karıştırınız.
- Adım 12 Soğuk bisküvi ile kağıdı çıkarın.
- Adım 13 Limon kreması ile yağlayın ve rulo haline getirin.
- Adım 14 Beyaz çikolatadan yapılan "Ganash" ı hazırlayın.
- Adım 15 Ruloyu Ganash ile yukarıdan dökün.
- Adım 16 Bademli yaprakları serpin. 1 saat buzdolabında.