- Kırmızı balık filetosu (parça) - 4 adet
- Limon - 1 adet
- Defne yaprağı - 4 adet
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Ampul - 1 adet
Tüm malzemeleri hazırlayın. Kısmen fileto parçaları (4 adet) için dilimlenmiş bir somon vardı. Eğer sadece geniş bir balık ağına sahipseniz - porsiyonlara bölün. Pişirme şekli folyo ile kaplıdır, alt kısımda halkaları dilimlenmiş soğan ile yayarız. Defne yaprağı ve dolmalık biber ekleyin. Limon 8 ince dilime kesilir ve bir kalıp içine konur. Her somon parçası, tuz ve karabiber ile ovuldu ve ardından şekle sokuldu. Kalan limonun suyuyla balıkları sulayın (eğer değilse - yeni bir limon suyu alın). Balıkları folyo ile kaplıyoruz. Fırın 210 dereceye kadar ısıtılır. 20 dakika boyunca bir balık ile bir şekil koyduk. Hazırlanmış olan balıkları fırından çıkarırız ve bir garnitür ve favori sos ile servis ederiz. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 3-4