- Lahana - 400 gram
- Un - 150 Gram
- Yay - 1 adet
- Süt - 1 bardak (su ile 50/50 alabilirsiniz)
- Yumurta - 2-3 adet
- Tuz - Tatmak
- Biber - Tatmak
- Kişniş - Tadı
- Bitkisel yağ - 2-3 Sanat. kaşık
Teorik olarak, bu tür kreplerin hazırlanması için, lahana çok ince kıyılmış olabilir, ancak uzun bir zaman alacaktır, bu yüzden bir kıyma makinesi veya bir karıştırıcı kullanmak daha iyidir. Yani, lahana krep tarifi: Lahana kafası hasarlı ve kirli yapraklardan arındırılmış, bir güdük kesip birkaç parçaya kesilmiştir. Soyulmuş soğan ve sarımsak. Lahana ve soğanları kıyma makinesinden geçirin. Sebze kütlesinde, çekiç yumurta, un eleyin, tuz ekleyin, biber ve kişniş ekleyin, sütü dökün. Topaklanmayacak şekilde iyice karıştırın. Kızartma tavası iyice ısınır, yağ ile yağlanır. Sıradan krepler gibi pişirin - ilk tarafın kapağın altında kızartmak için daha iyi olması hariç. Krepleri bir yığınla katlayın. İstenirse, ekşi kremi hemen yağlayın ve otlar ile serpin, sonra güzel ve lezzetli bir kek alırsınız!
Porsiyon: 4-5